Tarta De Chocolate Y Avellanas

Name: Tarta De Chocolate Y Avellanas
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 225 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema de chocolate y avellanas; 2 (invierno) almidón; 1 grande huevo batido; 125 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso, y más para espolvorear; 60 Nueces del tipo que quieras (picadas) avellanas peladas; 476 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 6 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

La tarta de chocolate y avellanas puede ser una buena receta para ampliar tu caja de recetas de postres. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción contiene 562 calorías , 7 g de proteína y 44 g de grasa . Por 90 centavos por porción , esta receta cubre el 11% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes avellanas blanqueadas, maicena, azúcar y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 3 horas y 35 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 27% . Esta puntuación no es tan tremenda. Recetas similares incluyen tarta de chocolate y avellanas , tarta de chocolate y avellanas y tarta de chocolate y avellanas .

Instrucciones

Haz la corteza: tuesta las avellanas en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

3/4 Taza De Aceitunas Verdes Gigantes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Dejar enfriar.

Transfiera 1/3 de taza de nueces a un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agrega la harina, el azúcar y la sal; pulsa hasta que las nueces estén finamente molidas.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

Aceitunas Verdes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue la mantequilla y presione hasta que la mezcla parezca una harina gruesa.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Rocíe el huevo y la vainilla; pulsa hasta que la masa comience a unirse.

Ingredientes que necesitarás

Miel De Cítricos

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque la masa sobre una hoja de plástico y déle palmaditas formando un disco. Envuelva y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora. Picar en trozos grandes las avellanas restantes y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar una ronda de 12 pulgadas. Presione en el fondo y los lados de un molde para tarta de 9 pulgadas con fondo removible, luego recorte el exceso de masa. Pincha todo el fondo con un tenedor. Refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Cerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra la base con papel de aluminio, luego rellénela con pesas para pastel o frijoles secos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Hornee hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire el papel de aluminio y las pesas y continúe horneando hasta que esté dorado por todas partes, de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Batir la maicena con 1/4 taza de crema en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Bastones De Caramelo Adicionales

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Combine las 1 3/4 tazas de crema restantes, la crema para untar de chocolate y avellanas, la vainilla y la sal en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Avellanas

Chispitas En Forma De Corazón

Miel De Cítricos

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Incorpora la mezcla de maicena y deja hervir a fuego medio, revolviendo y raspando los lados de la sartén con una espátula de goma. Una vez que la mezcla comience a hervir, revuelva constantemente hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bastones De Caramelo Adicionales

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vierta en la base y gire la parte superior. Refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora. Cubra con las avellanas reservadas.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Fotografía de Lisa Shin.

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

(como Galletas María)

Como Quesos Para Tacos

Cerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Ingredientes

Porciones:

225Nueces del tipo que quieras (picadas)

crema de chocolate y avellanas 2(invierno)

almidón 1grande

huevo batido 125Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso, y más para espolvorear 60Nueces del tipo que quieras (picadas)

avellanas peladas 4766 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 41 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 6(invierno)

mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Portuario

La tarta se puede combinar con Oporto. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es el NV Catherman's Port. Tiene 4,3 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.