Tarta de Arándanos y Almendras con Crčme Fraîche

Name: Tarta de Arándanos y Almendras con Crčme Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de almendras, véase Nota; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de arándanos, aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crčme fraîche; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, y más para espolvorear; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, y más para espolvorear; 4 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en cubos más 1 cucharada de mantequilla sin sal derretida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca de verduras refrigerada, en cubos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los pasteles de arándanos y almendras con Crčme Fraîche. Para $1.6 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 565 calorías, 11g de proteína, y 31g de grasa cada. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra jugo de naranja, harina de maíz, arándanos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Tarta de Arándanos y Almendras con Crema Fresca, Tortitas Perfumadas de Ruibarbo y Fresa y Vainilla con Crema de Jengibre Fresca, y Tortitas de Fresa con Avena y Almendras.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Unte las almendras en un plato de pastel y tueste durante unos 6 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Extender

Tostada

Forrar una bandeja para hornear grande con pergamino. En un tazón mediano, bate la harina de uso múltiple con la harina de almendras, la harina de maíz, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y 1/4 de taza del azúcar. Usando una licuadora de pastelería o 2 cuchillos, corte la manteca y la mantequilla fría hasta que se parezcan a los guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Bicarbonato De Sodio

Harina De Almendras

Acortamiento

Harina De Maíz

Mantequilla

Azucarera

Guisante

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Blender

Batir

Tazón

Agregue el suero de leche y revuelva hasta que la masa se humedezca uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Pasta

Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y dé palmaditas en una ronda de 1 pulgada de grosor. Con un cortador de galletas de 3 pulgadas, saca 8 galletas y vuelve a juntar los restos de las galletas según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Pasta

Transfiera las galletas a la bandeja para hornear y congele durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Unte la parte superior de las galletas con la mantequilla derretida y espolvoree con azúcar y sal kosher.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Galleta

Mantequilla

Azucarera

Hornee durante unos 18 minutos, hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar hasta que se enfríe, 30 minutos.

Mientras tanto, en otro tazón mediano, mezcle los arándanos con la 1/2 taza restante de azúcar, el jugo de naranja y la ralladura.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Arándanos

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar hasta que el azúcar se disuelva, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Transfiera 1 taza de arándanos a un procesador de alimentos y haga un puré hasta que quede suave. Raspe el puré en los arándanos en un tazón. Tapar y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

En otro tazón mediano, usando una batidora eléctrica, bate la crme frache a velocidad media hasta que espese, unos 30 segundos. Con un cuchillo dentado, corta las galletas por la mitad horizontalmente y coloca las mitades inferiores en platos. Cubra con una cucharada de crme frache, la compota de arándanos y algunas almendras tostadas. Cubrir con las tapas de galletas y servir.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Galleta

Almendra

Compota

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano