Tallos Salteados de Atún y Cebolla Verde en Salsa Romana

Name: Tallos Salteados de Atún y Cebolla Verde en Salsa Romana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col china rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de canola, dividido; 1 grande 1/2 a 1 piña (dependiendo del tamaño), pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada, enjuágala y reserva las hojas bonitas para decorar; 1 (puede ser o desnatar) salsa de ají y ajo (como Lee Kum Kee); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de sésamo oscuro, dividido; 1 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva, cortados a la mitad; 16 cebollas verdes, cortadas en trozos de 5 pulgadas (aproximadamente 2 manojos); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de naranja fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de arroz; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lechugas romanas rotas; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo tostadas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún aleta amarilla

El Tunan salteado y los tallos de Cebolla Verde en la sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Para $6.7 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 45g de proteína, 9g de grasa y un total de 310 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de vinagre de arroz, semillas de sésamo, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Tallos de Acelgas Salteadas con Aceite de Oliva, Ajo y Perejil, Judías Verdes Salteadas y Cebolla Roja, y Atún A La Brasa Con Salsa De Wasabi Y Cebolla Verde para recetas similares.

Instrucciones

Corta la zanahoria longitudinalmente en cintas con un pelador de verduras. Enrolle cintas alrededor de los dedos y coloque los rizos de zanahoria en un tazón con agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Vegetal

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Pelador

Tazón

Combine el vinagre, el jugo, 3/4 de cucharadita de sal, la salsa de ají y ajo y la mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ají Y Ajo

Mostaza

Vinagre

Jugo

Sal

Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite de sésamo y 1 1/2 cucharaditas de aceite de canola, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Aceite De Sésamo

Equipo que necesitarás

Batir

Caliente 1 cucharadita de aceite de sésamo y 1 cucharadita de aceite de canola en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Aceite De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el pescado uniformemente con el 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Agregue el pescado a la sartén; cocine 5 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pescado de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente la 1/2 cucharadita restante de aceite de sésamo y la 1/2 cucharadita restante de aceite de canola en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Aceite De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas a la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, volteándolas ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la lechuga, la col china y los tomates en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Tomate

Lechuga

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir los rizos de zanahoria; añadir los rizos de zanahoria a la mezcla de lechuga.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Zanahoria

Rocíe la mezcla de vinagre sobre la mezcla de lechuga; mezcle suavemente para cubrir. Coloque 1 1/2 tazas de mezcla de lechuga en cada uno de los 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Vinagre

Corte cada filete de atún en rodajas finas. Coloque 1 filete de atún y 4 cebollas en cada porción; espolvoree cada porción con 3/4 de cucharadita de semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Filete De Atún

Cebolla

Nota de vino: ¿Qué verter con estos sabores diversos? El atrevido sabor afrutado de Dry ros hace frente a la riqueza del aceite de sésamo, el impacto de la salsa de chile y la densidad del atún. Me encanta Ctes-du-Rhne ross de Francia. En particular, el Domaine de la Janasse Ctes du Rhne Ros de 2006 es fantástico con este plato ($14). Karen MacNeil

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile

Aceite De Sésamo

Atún

Vino

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

col china rallada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de canola, dividido 1grande

1/2 a 1 piña (dependiendo del tamaño), pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada, enjuágala y reserva las hojas bonitas para decorar 1(puede ser o desnatar)

salsa de ají y ajo (como Lee Kum Kee)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de sésamo oscuro, dividido 1(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates uva, cortados a la mitad 16

cebollas verdes, cortadas en trozos de 5 pulgadas (aproximadamente 2 manojos)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de naranja fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de arroz 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lechugas romanas rotas 11 libra de calabacín,

sal, dividida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo tostadas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún aleta amarilla

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de Two Vines Columbia Valley con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 7 dólares por botella.