Tallos de Ruibarbo en Escabeche

Name: Tallos de Ruibarbo en Escabeche
Prep time: 2 d
Cook time: 2 d
Total time: 2 d
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra; 1 (puede ser o desnatar) sal de grano fino; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (puede ser o desnatar) para condimentar la carne; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tallos de ruibarbo (de 4 a 6 tallos grandes); 2 Chile Scotch Bonnet, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los tallos de ruibarbo en escabeche. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 481 calorías, 3g de proteína, y 2g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 2 2.23 por porción. Ve a la tienda y compra azúcar granulada, granos de pimienta, tallos de ruibarbo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 380 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 48 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Ruibarbo En Escabeche De Tamarindo Y Grosellas Rojas, Ensalada de Ruibarbo En Escabeche Rápido, y Pavoneo Primaveral: Ruibarbo en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

Prepare dos frascos de pinta de boca ancha y tapas.

Lave bien los tallos de ruibarbo y córtelos para que quepan en los frascos. Si los tallos son anchos, córtalos en secciones longitudinales. En una cacerola pequeña, combine el vinagre de sidra de manzana, el agua, el azúcar y la sal y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Ruibarbo

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Divida las semillas de mostaza, los granos de pimienta, los clavos de olor y el anís estrellado entre los dos frascos preparados. Coloque los trozos de ruibarbo en los frascos por encima de las especias.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Granos De Pimienta

Anís Estrellado

Ruibarbo

Clavo

Especia

Una vez que el líquido de decapado se haya hervido y el azúcar y la sal se hayan disuelto, viértalo en los frascos sobre el ruibarbo, dejando un espacio de cabeza de 1/2 pulgada. Golpee suavemente los frascos para eliminar las burbujas de aire. Si el nivel del espacio de cabeza ha disminuido significativamente, agregue más líquido de decapado.

Ingredientes que necesitarás

Ruibarbo

Azucarera

Sal

Limpie los bordes de los frascos, aplique tapas y anillos y procese los frascos en una enlatadora de baño de agua hirviendo durante 10 minutos. Cuando se acabe el tiempo, retira los frascos de la enlatadora y colócalos en un paño de cocina doblado para que se enfríen. Cuando los frascos estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, retire los anillos y pruebe los sellos. Si los frascos están pegajosos, lávelos para eliminar ese residuo. Los frascos sellados se pueden almacenar en la despensa hasta por 1 año. Los frascos sin sellar se pueden guardar en el refrigerador y comer en 2 semanas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina