Tagine de Verduras de Raíz con Batatas, Zanahorias, Nabos y Garbanzos Asados con Especias
Tagine de Verduras de Raíz con Batatas, Zanahorias, Nabos y Garbanzos Asados con Especias requiere alrededor 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 11g de grasa y un total de 424 calorías. Esta receta vegana sirve 6 y cuesta $2.09 por porción. Esta receta de Epicurious tiene 95 fans. Dirígete a la tienda y compra sal kosher gruesa, cebolla, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 90%, lo cual es tremendo. Tratar Tagine de Verduras de Raíz con Batatas, Zanahorias, Nabos y Garbanzos Asados con Especias, Tagine de Verduras de Raíz con Batatas, Zanahorias, Nabos y Garbanzos Asados con Especias, y Nabos Asados, Batatas, Manzanas y Arándanos Secos para recetas similares.
Instrucciones
1
Tostar el cilantro, el comino y las semillas de alcaravea en una sartén pequeña a fuego medio hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 2 minutos. Fresco.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz
Semillas De Alcaravea
Comino
Tostada
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Transfiera al molino de especias; procese hasta que esté bien molido.
3
Transfiera a un tazón pequeño.
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Agregue la pimienta roja, la cúrcuma y 1/2 cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
Cúrcuma
Sal
5
Mezcle las rodajas de limón, el jugo de limón y 4 cucharaditas de sal gruesa en una sartén pequeña. Que hierva. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que las rodajas de limón estén casi tiernas, aproximadamente 10 minutos. Limón fresco en conserva.
Ingredientes que necesitarás
Limón
Sal Gruesa
Jugo De Limón
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Desagüe y corte. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: La mezcla de especias y el limón conservado se pueden hacer 1 semana antes. Guarde la mezcla de especias herméticamente a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Mezcla De Condimentos
Limón
7
Transfiera el tazón pequeño de limón en conserva; cubra y enfríe.
Ingredientes que necesitarás
Limón En Conserva
Equipo que necesitarás
Tazón
8
Caliente el aceite de oliva en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Olla
9
Agregue la cebolla, espolvoree con sal y saltee hasta que comience a menudo, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Sal
10
Agregue la mezcla de pimienta tostada, el ajo y la pasta de tomate; revuelva 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De Tomate
Ajo
11
Agregue las zanahorias y el apio; revuelva 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Zanahoria
Apio
12
Agregue limón en conserva picado, 4 tazas de agua, batatas,nabos, aceitunas y tomates secados al sol. Cocine a fuego lento con la tapa entreabierta hasta que las verduras estén tiernas,revolviendo ocasionalmente, durante unos 35 minutos. Perejil, cilantro y menta. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Secados Al Sol
Limón En Conserva
Sal Y Pimienta
Batata
Vegetal
1 Kg De Tortillas De Maíz
Perejil
Nabo
Oliva
Agua
Menta
13
Retirar del calor y dejar reposar 10 minutos para que los sabores se mezclen.
14
Vierta el cuscús en un tazón grande, extendiéndolo hasta los bordes y dejando bien incenter. Vierta el tagine de verduras en el incentro del pozo.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Cuscús
Equipo que necesitarás
Olla De Tajín
Tazón
15
Espolvorear Encima de Garbanzos asados con especias y servir.