Tagine de Ternera con Miel, Ciruelas Pasas y Almendras

Name: Tagine de Ternera con Miel, Ciruelas Pasas y Almendras
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne deshuesada asada, cortada en cubos de 1 pulgada; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 clavo ajo, finamente picado; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 3 Jugo de 1 limón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, picada; 1 1 libra de calabacín, pimienta recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ciruelas pasas sin hueso; 1 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán, si se desea, aplastados entre los dedos hasta formar un polvo; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Tagine de ternera con Miel, Ciruelas pasas y Almendras podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 34g de grasa y un total de 677 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $4.07 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de comino molido, ajo, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tagine de Cordero con Ciruelas Pasas, Almendras y Especias LaKama, Tagine Marroquí de Cordero con Pasas, Almendras y Miel, y Tagine de Ternera con Ciruelas Secas y Almendras Tostadas para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree la carne de res con 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Sal

En un horno holandés de 4 o 5 cuartos o en una olla pesada, caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que esté brillante y caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la mitad de la carne de res y cocine durante 4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente. Use una cuchara ranurada para quitar la carne de res y colóquela en un tazón. Repita con el resto de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Agregue aceite adicional a la sartén si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine durante 4 minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Devolver la carne a la sartén. Agregue el caldo, el jengibre, la pimienta, la 1 cucharadita de sal restante y el azafrán si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Jengibre

Pimienta

Caldo

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento suavemente sin tapar durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

Agregue las ciruelas pasas, la miel, la canela y el comino. Cocine sin tapar de 20 a 25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne de res esté tierna y las ciruelas pasas estén rellenas pero no se desmoronen.

Ingredientes que necesitarás

Canela