Tagine Bil Kok

Name: Tagine Bil Kok
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 15 ramitas de cilantro frescas, atadas con hilo de algodón; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pierna de cordero, recortada de grasa y cortada en trozos de 2 pulgadas; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 cebolla; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ciruelas pasas sin hueso; 8 hilos azafrán español, tostado y triturado (ver Nota para instrucciones); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo sin moler, tostadas

Tagine Bil Kok es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.79 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 425 calorías, 32g de proteína, y 15g de grasa. Si tienes a mano cúrcuma molida, sal, jengibre molido y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Tagine Zaytoun para el Tagine!, Tagine cinco al día, y Tagine de Cordero.

Instrucciones

En un horno holandés pequeño o en una cazuela esmaltada a fuego medio-alto, caliente el aceite de oliva y saltee la cúrcuma, el jengibre y el cordero hasta que la carne esté bien recubierta y ligeramente dorada, de 2 a 3 minutos. Picar finamente una de las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cúrcuma

Jengibre

Cebolla

Cordero

Carne

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregar a la carne junto con el caldo, el azafrán y el cilantro. Cubra y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine hasta que la carne esté tierna, de 1 a 1 1/2 horas. Deseche el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Azafrán

Caldo

Carne

Precaliente el horno a 200 grados F. Con una cuchara ranurada, transfiera la carne a un plato a prueba de horno y manténgala caliente en el horno hasta que esté lista para servir. Llevar la salsa a la cazuela de nuevo a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Horno

Cortar finamente la cebolla restante.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Añadir, junto con las ciruelas pasas, la miel, la canela y la pimienta a la salsa a fuego lento. Sazonar con sal. Cocine hasta que la mezcla espese un poco, de 6 a 8 minutos. Vierta la salsa de ciruelas pasas sobre la carne y espolvoree el plato con las semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Canela

Pimienta

Podar

Miel

Salsa

Carne

Sal

Servir con pan caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Nota: Para tostar y triturar el azafrán, coloque los hilos en una sartén antiadherente pequeña y revuelva constantemente a fuego medio-alto durante 2 a 3 minutos. Aplastar los hilos entre los dedos, o trituran en un mortero junto con una pizca de sal antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Tostada