Tacos de Verduras

Name: Tacos de Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible garbanzos enlatados, escurridos; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de tomates; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso cheddar rallado; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal gruesa; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles rojos oscuros enlatados, escurridos; 1 pequeño berenjena, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 2 clavo ajo, finamente picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lechuga iceberg finamente desmenuzada; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil picado; 4 tomates ciruela maduros, cortados en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo cortado en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja cortada en cubitos; 8 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 8 conchas duras de tacos de maíz

Tacos de Verduras

Los tacos vegetales pueden ser una buena receta para ampliar el repertorio de tu plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 414 calorías, 13g de proteína, y 29g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Epicurious. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano cáscaras de taco de maíz, cebolla, pimiento morrón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida mexicana. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 54%, que es sólido. Tratar Tacos de Verduras, Tacos de Verduras, y Tacos de Verduras para recetas similares.

Instrucciones

Colocar la berenjena en un colador y espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Sal

Equipo que necesitarás

Colador

Dejar reposar durante 1 hora. Seque con toallitas de papel. Mientras tanto, caliente 4 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Agregue la berenjena y saltee hasta que esté casi tierna, agregando más aceite si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Aceite De Cocina

Retirar a una cazuela.

Calentar el aceite restante en la misma sartén a fuego lento; marchitar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo durante 10 minutos, luego agregar a la cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la cazuela a fuego lento y agregue los ingredientes a través del perejil. Cocine, sin tapar, revolviendo con frecuencia, durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Agregue los frijoles y los garbanzos; cocine durante 15 minutos. La piel de la berenjena debe estar tierna. Ajustar los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Judías

Condimento

Garbanzo

Berenjenas

Coloque 1/4 taza de las verduras cocidas en cada cáscara de taco. Cubra con un poco de lechuga rallada y 1 cucharada de cebolla y tomates. Una cucharada de crema agria y espolvorear con queso.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Tomate

Lechuga

Queso

Cebolla

Servir inmediatamente.

Por taco: 420 calorías, 29 g de carbohidratos, 13 g de proteína, 29 g de grasa, 45 mg de colesterol

Otro

Equipo

Colador

Toallas De Papel

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

garbanzos enlatados, escurridos 7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lata de tomates 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso cheddar rallado 11 cucharada de orégano seco

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal gruesa 2Trozos de caramelo de la barra Heath

a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles rojos oscuros enlatados, escurridos 1pequeño

berenjena, cortada en cubos de 1/2 pulgada 2clavo

ajo, finamente picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

lechuga iceberg finamente desmenuzada 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil picado 4

tomates ciruela maduros, cortados en cubitos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo cortado en cubitos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja cortada en cubitos 8camarones y venas

Sal y pimienta al gusto 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 8

conchas duras de tacos de maíz

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Cuvaison Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.