Tacos de Ratatouille

Name: Tacos de Ratatouille
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 2 (invierno) aceite de canola, dividido; 1 chile chipotle en adobo; 1 Puñado cilantro fresco, picado; 12 tortillas de maíz, calentadas; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso Cotija; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Berenjenas japonesas, picadas en dados de 1/2 pulgada (aproximadamente; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. dientes medianos de ajo, picados (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde, sin tallo, sin semillas y picado en dados de 1/2 pulgada (aproximadamente; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 limas en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, finamente picada (aproximadamente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates medianos, pelados y picados (aproximadamente; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabacín mediano, picado en dados de 1/2 pulgada (aproximadamente

Los tacos de Ratatouille podrían ser solo los Mexicano receta que está buscando. Para $2.23 por porción, obtienes un plato principal que sirve a 3. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 20g de grasa y un total de 496 calorías. Mucha gente hizo esta receta, y 198 dirían que llegó al lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Ve a la tienda y compra berenjenas japonesas, chile chipotle en adobo, calabacín y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es genial. Tratar Ratatouille de Ratatouille (Confit Byaldi de Thomas Keller), Confit Byaldi (también conocido como Ratatouille de Ratatouille), y Tartaletas de Ratatouille Tatin-Tartelettes Tatin à la ratatouille para recetas similares.

Instrucciones

Combine los tomates y el chipotle en una licuadora y procese hasta que estén suaves. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chiles Chipotle

Tomate

Equipo que necesitarás

Blender

Caliente 1/2 cucharada de aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego alto hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el calabacín y agite para formar un solo después. Sazonar con sal. Cocine sin mover hasta que se dore bien en el fondo, unos dos minutos. Voltee las piezas y cocine hasta que se doren en el segundo lado, otros dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Agitar

Sal

Transfiera el calabacín a un tazón grande y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue otra 1/2 cucharada de aceite a la sartén, caliente hasta que se humee y cocine la berenjena de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir al bol con el calabacín.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la cucharada restante de aceite y caliente hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue la cebolla y el pimiento, sazone con sal y cocine, revolviendo a menudo, hasta que las piezas estén doradas pero no demasiado suaves, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Sal

Agregue el ajo, revuelva bien y cocine hasta que esté muy fragante, de 15 a 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Añadir la salsa de tomate mezclada. Revuelva de vez en cuando y cocine hasta que se haya espeso un poco, pero todavía tenga algo de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Agregue el calabacín y la berenjena. Revuelva bien y cocine hasta que todas las verduras estén completamente ablandadas, de tres a cinco minutos más, reduciendo el calor si la salsa de tomate amenaza con quemarse. Sazone con más sal y pimienta según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa De Tomate

Vegetal

Berenjenas

Calabacines

Servir inmediatamente con tortillas, queso y lima.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Cal

Equipo

Blender

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

aceite de canola, dividido 1

chile chipotle en adobo 1Puñado

cilantro fresco, picado 12

tortillas de maíz, calentadas 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Queso Cotija 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Berenjenas japonesas, picadas en dados de 1/2 pulgada (aproximadamente 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

dientes medianos de ajo, picados (aproximadamente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde, sin tallo, sin semillas y picado en dados de 1/2 pulgada (aproximadamente 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2

limas en cuartos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla mediana, finamente picada (aproximadamente 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates medianos, pelados y picados (aproximadamente 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabacín mediano, picado en dados de 1/2 pulgada (aproximadamente

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

¿Francés en el menú? Pruebe el maridaje con Burdeos, Champán y Burdeos Blanco. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Uno de los vinos que puedes probar es Chateau Haut Gaudin Bordeaux Superieur. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.