Tacos de Pescado Sureño a la Parrilla con Repollo

Name: Tacos de Pescado Sureño a la Parrilla con Repollo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 1 chipotle, envasado en adobo, finamente picado; 3 (invierno) cilantro picado; 16 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 1 dejar Cilantro fresco, para servir; 1 cabezas pequeñas coles verdes, sin corazón; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) halibut, sin piel; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 jalapeño en rodajas; 1 Jugo de lima; 1 Jugo de lima; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima, para servir; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva para engrasar rejillas; 0 Condimento griego (recomendado: Islas de las Especias); 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Tacos de Pescado Sureño a la Parrilla con Repollo es un sin gluten y pescatariano plato principal. Una porción contiene 477 calorías, 28g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.73 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 9 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Esta receta es típica de la cocina sureña. Dirígete a la tienda y compra crema, sal kosher y pimienta, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de lima, puede seguir este plato principal con el Granizado de Zumo de Arándano y Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es genial. Tratar Tacos de pescado A La parrilla Con Repollo de Rábano y repollo, Tacos de Pescado a la Parrilla con Repollo Jalapeño, y Tacos de Pescado con Chile y Lima a la Parrilla con Repollo de Crema Agria + Mango y Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Agregue suero de leche, jalapeño, pimentón ahumado, 1/2 jugo de lima, sal y pimienta a una bolsa grande con cierre hermético.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón Ahumado

Suero De Mantequilla

Zumo De Lima

Chile Jalapeño

Pimienta

Sal

Añadir el fletán y dejar marinar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Una vez caliente, cepille la rejilla de la parrilla con un poco de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pescado de la marinada y ase el pescado 4 minutos por lado, aproximadamente 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar a un plato y partir el pescado en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Espolvorear con jugo de limón y un poco más de sal.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Sal

Asa las tortillas de maíz hasta que estén calientes y suaves y tengan algunas marcas carbonizadas.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Equipo que necesitarás

Parrilla

Para montar los tacos, coloca una cucharada de pescado en el centro de una tortilla caliente. Cubra con la ensalada de col.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Col

Pescado

Decorar con rodajas de lima y hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Rodaja De Cal

Usando un accesorio de rallador con agujeros grandes para un procesador de alimentos, triture la col y la cebolla morada.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Col

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Rallador

Añadir a un tazón grande para servir con el cilantro picado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la crema agria, el chipotle, el jugo de lima, la miel, la sal y la pimienta en un tazón separado.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Crema Agria

Chiles Chipotle

Pimienta

Miel

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el aderezo a la col rallada. Deje que la mezcla se marine durante al menos 30 minutos y hasta 8 horas antes de servir

Ingredientes que necesitarás

Col

Equipo

Parrilla

Procesador De Alimentos

Rallador

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)1

chipotle, envasado en adobo, finamente picado 3(invierno)

cilantro picado 166 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)1dejar

Cilantro fresco, para servir 1cabezas pequeñas

coles verdes, sin corazón 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

halibut, sin piel 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1

jalapeño en rodajas 1

Jugo de lima 1

Jugo de lima 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima, para servir 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva para engrasar rejillas 0

Condimento griego (recomendado: Islas de las Especias)11 libra de calabacín,

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.