Sémola Cremosa con Tocino de Romero

Name: Sémola Cremosa con Tocino de Romero
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola de cocción rápida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de romero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La receta de Sémola Cremosa con tocino de Romero podría satisfacer su antojo sureño alrededor 20 minutos. Para 46 centavos por porción, tienes una comida de la mañana que sirve a 4. Una porción contiene 247 calorías, 8g de proteína, y 8g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta de Epicurious tiene 14 fans. Ve a la tienda y compra mantequilla, sémola de maíz de cocción rápida, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Huevos con Sémola de Tocino Cremosa, Sémola Cremosa con Maíz, Tocino y Tomates, y Chuletas de Cerdo con Manzanas y Sémola de Queso Cremoso con Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree el romero sobre el tocino en una sartén de 4 lados. Ase, volteándolo una vez, hasta que el tocino esté dorado, de 12 a 14 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Mientras tanto, hierva a fuego lento el agua, la leche, la mantequilla, 1/4 de cucharadita de sal redondeada y 1/8 de cucharadita de pimienta en una cacerola mediana pesada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pimienta

Agua

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la sémola en un chorro lento, batiendo constantemente. Cocine a fuego lento a fuego medio-bajo, cubierto, revolviendo a menudo, hasta que la sémola esté tierna y cremosa, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego e incorporar el queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Servir la sémola con tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Sémola

huevos fritos

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Parmesano-Reggiano rallado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola de cocción rápida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de romero 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Rey Frosch Riesling Auslese, Todo alemán natural con una calificación de 5 estrellas de 5, parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.