Sándwiches Fritos de Guisantes y Menta: Pea-lafels

Name: Sándwiches Fritos de Guisantes y Menta: Pea-lafels
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de Canola para freír; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina de garbanzos generosa (besan, disponible en tiendas indias; la harina normal es un buen sustituto); 0 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro; 1 grande Pepino inglés, cortado en rodajas de 1/8 de pulgada; 1 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, pelado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta fresca ligeramente empaquetadas, finamente picadas, más 3/4 taza de hojas enteras; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados, descongelados y escurridos; 2 grande pitas, cortadas a la mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 1 grande chalota, pelada y picada en trozos grandes; 2 grande tomates maduros en vid, cortados en dados grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas edamame congelado, descongelado y escurrido (si no puede encontrar estos, o no le gustan, sustitúyalos por una taza extra de guisantes)

Sándwiches de Empanadas de Guisantes Fritos y Menta: Los Pea-lafels pueden ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Una porción contiene 303 calorías, 10g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 34 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra tomates maduros, yogur, hojas de menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 57%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pechugas de Pollo al Azafrán con Puré de Guisantes Ingleses, Brotes de Guisantes y Menta, Brotes de Guisantes (Brotes de Guisantes Salteados Ch Ching Chow Dau Miu), y Ravioles con Guisantes, Brotes de Guisantes y Pesto de Brotes de Guisantes con Menta.

Instrucciones

En una sartén pequeña, tuesta el hinojo y las semillas de cilantro durante un par de minutos hasta que estén fragantes y un poco más oscuras, aproximadamente 2 minutos. ¡No te alejes de la sartén! ¡Arderán!

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

3/4 Taza De Aceitunas Verdes Gigantes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retirar de la sartén y echar en un molinillo de café / especias. Moler hasta obtener un polvo fino.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mezcla el yogur con 1/2 taza de hojas de menta finamente picadas y una pizca generosa de sal. Enfriar en la nevera.

Ingredientes que necesitarás

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Echa los guisantes, el edamame, las especias molidas, la chalota, el ajo, las hojas de menta enteras restantes, el aceite de oliva y la sal en un procesador de alimentos. Batir y hacer puré hasta que quede suave. No se suavizará por completo debido al edamame, pero procese hasta que esté lo más suave posible.

Ingredientes que necesitarás

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Edamame Congelado (sin Vainas)

Chalota, Rallada O Picada

1 Naranja, Ralladura

Chips De Canela Vietnamitas

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Raspe en un tazón grande y agregue la harina. La mezcla seguirá siendo bastante suave. ¡No te preocupes!

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierte suficiente aceite en una sartén grande de hierro fundido para que tenga una profundidad de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Calienta a fuego medio hasta que brille. Mientras tanto, con las manos mojadas, forme la mezcla de guisantes en 12 hamburguesas pequeñas del tamaño de una pelota de golf y luego colóquelas suavemente en el aceite. Freír hasta que los fondos estén de color marrón caramelo oscuro, aproximadamente 2 minutos, y luego voltear con cuidado. Dore el otro lado, luego retírelo de la sartén y escúrralo en un plato forrado con una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Sirva caliente en un bolsillo de pan de pita relleno con las verduras frescas y una cucharada de salsa de yogur.

Ingredientes que necesitarás

Una Combinación De Los 2

Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de Canola para freír 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Harina de garbanzos generosa (besan, disponible en tiendas indias; la harina normal es un buen sustituto)0(puede ser o desnatar)

semillas de cilantro 1grande

Pepino inglés, cortado en rodajas de 1/8 de pulgada 1(puede ser o desnatar)

pan rallado, un par de puñados 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, pelado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de menta fresca ligeramente empaquetadas, finamente picadas, más 3/4 taza de hojas enteras 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes congelados, descongelados y escurridos 2grande

pitas, cortadas a la mitad 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural 1grande

chalota, pelada y picada en trozos grandes 2grande

tomates maduros en vid, cortados en dados grandes 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

edamame congelado, descongelado y escurrido (si no puede encontrar estos, o no le gustan, sustitúyalos por una taza extra de guisantes)

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. La botella deslumbrante Le Grand Courtage rosé Brut con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares la botella.

Botella Deslumbrante Le Grand Courtage Rose Brut

Aromas y sabores brillantes de fresa y frambuesa frescas se combinan con notas de lilas y violetas. En boca, un delicado equilibrio de sequedad y acidez perdura con sabores de bayas silvestres y granada junto con suaves notas florales. Este Brut Rosé complementa una amplia gama de alimentos, desde salados hasta dulces. Pruébelo con platos asiáticos picantes, risotto, barbacoa, ternera, cordero, pato, pollo, jamón serrano, mariscos, pizza, queso blando (como brie o cabra), tarta de queso, crème brulée, tarta de fresas y tarta de bayas. Mézclalo con jugo de toronja fresco para una bebida refrescante para el brunch o agrega un flotador a un cóctel a base de ginebra.La Mezcla: El Chardonnay proporciona profundidad y estructura, mientras que el Ugni Blanc ofrece una acidez y frescura naturales. El Gamay de cuerpo ligero le da una expresión frutal vibrante y una textura suave. Las uvas provienen de terruños de calidad en Francia, como Borgoña y Beaujolais.