Sándwiches de Sorbete de Frambuesa y Merengue

Name: Sándwiches de Sorbete de Frambuesa y Merengue
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) almidón; 1 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 5 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sorbete de frambuesa, suavizado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) vinagre blanco

Esta receta sirve 12. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 0g de grasa y un total de 171 calorías. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainilla, crema de tártaro, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Merengue de Almendras con Sorbete de Frambuesa, Sorbete de Frambuesa, y Pastel de Merengue de Frambuesa para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 25

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar merengues, cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Dibuja 2 rectángulos (8 x 12 pulgadas) sobre papel. Voltee el papel y asegúrelo con cinta adhesiva.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Combine los primeros 3 ingredientes, revolviendo con un batidor.

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la crema de tártaro y las claras de huevo en un tazón grande y bata con una batidora a alta velocidad hasta que esté espumosa. Agregue gradualmente la mezcla de azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos (no coma demasiado).

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregar el vinagre y la vainilla, y batir hasta que se combinen. Divida la mezcla de clara de huevo uniformemente entre rectángulos dibujados; extienda la mezcla de clara de huevo a los bordes exteriores de cada rectángulo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Vainilla

Vinagre

Extender

Hornee a 250 por 2 horas o hasta que se seque. Apague el horno; abra parcialmente la puerta del horno. Enfríe los merengues en el horno durante 1 hora.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno. Retire con cuidado los merengues del papel.

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar sándwiches, extienda el sorbete sobre la parte plana de 1 merengue; cubra con el merengue restante, la parte plana hacia abajo, presionando suavemente. Envuelva bien el sándwich en una envoltura de plástico; congele durante 4 horas o hasta que esté firme. Desenvuelva y corte el sándwich por la mitad longitudinalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sorbete

Extender

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Corta cada mitad transversalmente en 6 piezas (2 x 4 pulgadas).

Cortar cada pieza por la mitad en diagonal para formar 24 triángulos.

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

almidón 1(puede ser o desnatar)

crema de tártaro 5grande

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sorbete de frambuesa, suavizado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 2(puede ser o desnatar)

vinagre blanco

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son mis mejores opciones para el Postre congelado. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.