Sándwiches de Lengua y Mostaza
Necesita un plato principal sin lácteos? Sándwiches de lengua y mostaza podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.53 por porción. Una porción contiene 404 calorías, 24g de proteína, y 25g de grasa. Ve a la tienda y compra lengua de res, pan de centeno, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Tratar Cemitas de Lengua (Sándwiches de Lengua Mexicana), Carnicero: Cómo Hacer Lengua De Ternera Para Sándwiches, y Sándwiches de Pavo con Mostaza para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague la lengua de res y colóquela en una olla grande. Cubrir con agua y añadir la sal y la cebolla picada. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 2 a 4 horas o hasta que la lengua esté tierna.
Retire la lengua del líquido de cocción y reserve hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularla.
Corta a través de la piel externa dura y despéjala. Recorta la grasa o el cartílago de la base de la lengua. Corte la lengua transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Rebane la hogaza de pan de centeno por la mitad longitudinalmente. Saque una pequeña cantidad del interior suave.
Esparza la mostaza sobre cada mitad.
Coloque las cebollas y las rebanadas de lengua sobre la mitad inferior del pan y cúbralas con la otra mitad y córtelas en sándwiches individuales.