Sándwiches de Cerdo a la Parrilla con Cebolla Roja en Escabeche

Name: Sándwiches de Cerdo a la Parrilla con Cebolla Roja en Escabeche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, sal ahumada o sal kosher gruesa; 1 diente de ajo, pelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta negra molida en trozos grandes; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 6 grande rollos de cebolla, partidos, tostados; 2 (invierno) 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimentón ahumado (Pimentón de La Vera); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomos de cerdo; 1 cebolla morada, cortada a la mitad, en rodajas finas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal (escasa); 3 (invierno) salsa barbacoa a base de tomate comprada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 6 (invierno) vinagre blanco destilado

Sándwiches de cerdo a la parrilla con cebolla roja en escabeche podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.16 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 550 calorías, 39g de proteína, y 26g de grasa por porción. 9 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra jugo de lima, lomos de cerdo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 80%, que es sólido. Similar recetas Sándwiches de Cerdo a la Parrilla con Cebolla Roja en Escabeche, Sándwiches de Cerdo a la Parrilla, y Sándwiches de Cerdo a la Parrilla.

Instrucciones

Coloque la cebolla en rodajas en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Dejar reposar 10 minutos; escurrir bien, luego volver al tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el jugo, el vinagre y la sal y revuelva para mezclar. Cubra y enfríe al menos 2 horas y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Jugo

Sal

Picar el ajo con sal para que se pegue; raspar en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la salsa de barbacoa, el jugo de naranja y el jugo de lima al tazón. Añadir poco a poco el aceite. Sazone la vinagreta al gusto con pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer 1 día antes. Tapar y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Zumo De Naranja

Vinagreta

Zumo De Lima

Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle la pimienta, el pimentón ahumado y la sal en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón Ahumado

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree la mezcla de condimentos de manera uniforme sobre ambos lomos.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos

Dejar reposar al menos 30 minutos y hasta 2 horas.

Rocíe la parrilla con aerosol antiadherente. Preparar la barbacoa (a fuego alto). Ase los lomos sin tapar durante 5 minutos, rodando para dorar por todos los lados. Cubra la parrilla y continúe cocinando hasta que el termómetro insertado en la parte más gruesa registre 145 ° F, girando con frecuencia y moviéndose a la parte más fría de la parrilla según sea necesario, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Refrigerador

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Transfiera a la tabla de cortar; deje reposar 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Corte los lomos finos transversalmente en rodajas. Cerdo montículo en rollos de fondo. Cubra con rodajas de cebolla bien escurridas, luego rocíe con vinagreta. Cubra con tapas enrollables y sirva, pasando rodajas de cebolla adicionales y vinagreta por separado.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Cebolla

Cerdo