Sándwiches de Berenjena y Tomate a la Parrilla con Aderezo Roquefort

Name: Sándwiches de Berenjena y Tomate a la Parrilla con Aderezo Roquefort
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula recortada; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Berenjenas japonesas (acerca de; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural sin grasa; 2 (invierno) perejil fresco picado; 1 diente de ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mayonesa ligera; 21 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadas (sobre Roquefort desmenuzado u otro queso azul; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan de ciabatta o masa madre; 2 pulgada rebanadas gruesas de tomate (aproximadamente 2 tomates)

Sándwiches de Berenjena y Tomate a la Parrilla con Aderezo Roquefort es un vegetariano receta con 4 porciones. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 90 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa. Una mezcla de yogur, perejil, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bistec a la Parrilla y Ensalada de Rúcula con Roquefort y Aderezo Catalina, Sándwiches de Verduras Asadas con Berenjena y Aderezo de Yogur Griego, y Sándwiches de Berenjena y Tomate.

Instrucciones

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño, revolviendo bien.

Equipo que necesitarás

Tazón

Recorta los extremos de las berenjenas.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Corte cada berenjena longitudinalmente en 3 rebanadas; cubra ligeramente la berenjena con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Coloque la berenjena en la rejilla de la parrilla recubierta con aerosol para cocinar; ase 3 minutos a cada lado o hasta que esté dorada y tierna.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire de la parrilla; corte las rebanadas transversalmente por la mitad.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las rebanadas de pan en la parrilla; ase a la parrilla 3 minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Parrilla

Extienda la mezcla de yogur uniformemente sobre 4 rebanadas de pan tostado. Cubra cada una con 3 piezas de berenjena y 2 rodajas de tomate; espolvoree uniformemente con sal y pimienta. Cubra cada uno con 1/2 taza de rúcula. Cubrir con el resto de las rebanadas de pan tostado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta