Sándwich Prensado con Berenjena Asada

Name: Sándwich Prensado con Berenjena Asada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette; 3 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente 1 loncha de queso de cabra; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata cruda rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Sándwich Prensado con Berenjena Asada es un vegetariano plato principal. Una porción contiene 480 calorías, 14g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.52 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mozzarella, vinagre balsámico, berenjenas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sándwich de Picnic Prensado con Pimiento Rojo Asado y Crema de Pepperoncini, Sándwich de Picnic Prensado, y Sándwich de Bagel Prensado.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a media-alta.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille las berenjenas, cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, con 4 cucharadas de aceite de oliva; espolvoree con sal y pimienta. Ase la berenjena hasta que se formen marcas de parrilla (2-3 minutos); voltee y ase hasta que estén tiernas (3-4 minutos más).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Berenjenas

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar y rociar con vinagre balsámico.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Corte la baguette en 4 piezas; corte cada una por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Cepille las partes inferiores de la baguette de manera uniforme con 1 cucharada más 1 cucharadita de aceite de oliva. Corte la mozzarella en 8 rebanadas; coloque la mitad de las rebanadas entre los sándwiches. Cubra cada sándwich con 1/2 taza de hojas de albahaca fresca, 3-4 rebanadas de berenjena, el queso restante y las tapas de baguette. Presione los sándwiches en una prensa de panini o en una sartén grande a fuego medio-alto durante 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca