Sándwich de Fletán Frito
El sándwich de fletán frito podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 8 8.17 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 21g de grasa y un total de 429 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal, mostaza dijon, kaiser y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwich de Fletán a la Parrilla, Secreto Frito Halibut, y Fletán frito con Rémoulade para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague el pescado y seque con palmaditas; reserve. En un plato poco profundo, mezcle la harina, la sal y la pimienta al gusto. Sumerja cada filete en la mezcla de harina para cubrir.
En una sartén, caliente el aceite a fuego medio-alto. Cocine el pescado en el aceite caliente durante 2 a 3 minutos por lado o hasta que esté dorado.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la mostaza y el eneldo. Reservar.
Unte la mayonesa de eneldo de manera uniforme en los rollos.
Coloque un filete de pescado en cada rollo y cubra con rodajas de tomate y cebolla
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
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Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.