Spianata con Fave: Pan suave con Favas y Queso de Oveja

Name: Spianata con Fave: Pan suave con Favas y Queso de Oveja
Prep time: 10 h 55 min
Cook time: 10 h 55 min
Total time: 10 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal gruesa; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) habas frescas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina, más 2 cucharadas según sea necesario; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojas de romero frescas picadas; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pecorino, de unos 6 a 8 meses de edad; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) mantequilla dulce, a temperatura ambiente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 1 1 libra de calabacín, levadura granulada

Spianata con Fave: El pan suave con Favas y Queso de Oveja podría ser el pan que estás buscando. Esta receta sirve para 12. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana tiene 399 calorías, 21g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y recoge sal, aceite de oliva, hojas de romero y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 horas y 55 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 44%. Esta puntuación es buena. Tratar Insalata di fave e pecorino (Ensalada de habas frescas y queso de oveja), Sopa de Nueces y Queso de Oveja: Sopa de Nueces y Queso de Oveja, y Galletas con Chispas de Chocolate y Harina de Coco Suaves y Masticables (¡sin gluten!) ... y Cinco Viernes Favoritos: Brunch Saludable para el Día de la Madre para recetas similares.

Instrucciones

Preparación de la esponja: Comience a hacer la esponja la noche anterior. Licúa la levadura, 2 cucharadas de harina y 1/4 taza de agua tibia en un tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Dejar reposar de 3 a 5 minutos, hasta que la levadura cobre vida con pequeñas burbujas. Bate el resto de la harina y el agua con una cuchara de madera. La masa debe ser elástica. Raspe los lados del tazón y séllelo con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Cuchara De Madera

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente de 7 a 8 horas.

Hacer la masa: En una batidora eléctrica con un accesorio de gancho para masa, mezcle las 2 tazas de harina y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Agrega la mitad de la mezcla a la esponja, junto con el aceite de oliva y la manteca de cerdo o mantequilla. Batir unos 5 minutos, haciendo una masa muy elástica. Mezcle gradualmente el resto de la mezcla de harina. Amasar a mano durante unos 10 minutos hasta obtener una masa suave, pero no pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Manteca

Coloque la masa en un recipiente engrasado y selle la parte superior con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Deje que se eleve a temperatura ambiente durante 2 horas, o hasta que se duplique.

Dar forma a la masa: Engrase ligeramente un molde para pizza de 14 a 16 pulgadas. Pon la masa hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Pizza

Enrolle y estire la masa para que quepa en el molde. Debe tener un grosor de entre 1/4 y 1/2 pulgada, y hasta el borde de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Segundo aumento: Cubra la sartén con una toalla de cocina y deje que la masa suba 2 horas. La masa debe duplicarse en volumen y no debe retroceder cuando se empuja con un dedo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Sartén

Horneado y servicio: Precaliente el horno a 400 grados F. Haga hendiduras en la parte superior del pan con los dedos.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva por encima y espolvoree con la sal y el romero.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Romero

Extender

Sal

Hornee por 10 minutos, luego baje el fuego a 350 grados F y hornee por otros 25 minutos. El pan está listo cuando la parte inferior del pan suena hueca cuando se golpea.

Ingredientes que necesitarás

Pan