Soufflés de chocolate caliente con salsa de crema de chocolate

Name: Soufflés de chocolate caliente con salsa de crema de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 142 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema sencilla en maceta; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar de caña; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro (70% cacao), partido en trozos; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 WES E Artes del lenguaje inglés mantequilla derretida, para engrasar; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar caster, más 2 cucharadas extra; 175 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate negro (70% cacao), partido en trozos; 2 (invierno) crema doble; 4 yemas de huevo; 5 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 1 WES E Artes del lenguaje inglés azúcar glas, para servir

Necesita un bebida vegetariana sin gluten y ovo lacto? Los soufflés de chocolate caliente con salsa de crema de chocolate podrían ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 38g de grasa y un total de 519 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.84 por porción. Una mezcla de yemas de huevo, mantequilla, azúcar fundido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 168 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Soufles de Chocolate Caliente, Soufflés de Chocolate Caliente {Libro de cocina del Mes }, y Soufflés de Pera con Salsa de Chocolate.

Instrucciones

Calienta el horno a 220C / ventilador 200C / gas 7 y coloca una bandeja para hornear en el estante superior. Para la salsa, calienta la nata y el azúcar hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Salsa

Azucarera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retire del fuego, agregue el chocolate y la mantequilla hasta que se derritan, luego mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Cepille 6 x 150 ml de ramekins con mantequilla derretida, espolvoree con las 2 cucharadas de azúcar fundido y luego extraiga el exceso. Derretir el chocolate y la nata en un tazón sobre una sartén con agua hirviendo, enfriar y luego mezclar las yemas de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Caña

Chispitas En Forma De Corazón

Yema De Huevo

Mantequilla

Crema

Agua

Equipo que necesitarás

Ramequina

Tazón

Sartén

Batir las claras de huevo hasta que mantengan su forma, luego agregar el azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo de nuevo a la misma consistencia.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle una cucharada en el chocolate, luego doble suavemente el resto.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Trabaja rápidamente, llena los moldes, limpia las llantas y pasa el pulgar por los bordes. Baje el horno a 200 ° C / ventilador 180 ° C / gas 6, coloque los moldes en la bandeja para hornear, luego hornee durante 8-10 minutos hasta que se eleven con un ligero bamboleo. No abra la puerta del horno demasiado pronto, ya que esto puede hacer que se colapsen.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Ramequina

Una vez que los souffls estén listos, espolvoree con azúcar glas, saque un pequeño agujero de la parte superior y luego vierta un poco de la salsa de chocolate caliente. Vuelva a colocar las tapas y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chocolate Caliente