Soufflés de Albaricoque y Almendras

Name: Soufflés de Albaricoque y Almendras
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de almendras en rodajas; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de mitades de albaricoque seco; 1 pizca Una pizca de crema tártara; 5 grande claras de huevo, a temperatura ambiente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar granulada, más más para espolvorear; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) licor de naranja; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja fina; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Yogur natural sin grasa, para servir; 1 pizca Pizca de sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar superfino; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal, ablandada

Los soufflés de albaricoque y almendras pueden ser el acompañamiento que buscas. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 223 calorías, 7g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Si tiene azúcar granulada, jugo de naranja, yogur sin grasa y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Similar recetas Soufflés de Albaricoque con Crema Batida de Ron de Vainilla, Soufflés de Limón y Almendra, y Soufflés de Limón y Almendra.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Mantequilla seis ramequins de 1 taza y espolvorea con azúcar granulada, descartando cualquier exceso. Coloca los moldes en una bandeja para hornear grande.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ramequina

Unte las almendras en un plato de pastel y tueste durante 8 minutos o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Extender

Tostada

Dejar enfriar un poco, luego triturar ligeramente las almendras. Deja el horno encendido.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en una cacerola mediana, combine los jugos de naranja y limón, los albaricoques secos, el licor de naranja, 1/4 de taza de azúcar granulada y la ralladura de naranja y hierva. Cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que los albaricoques se ablanden y el líquido se reduzca ligeramente, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Albaricoques Secos

Licor De Naranja

Ralladura De Naranja

Albaricoque

Naranja

Limón

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Dejar enfriar, luego hacer puré de la mezcla en un procesador de alimentos.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

En un tazón grande, bate las claras de huevo con la sal y la crema de tártaro hasta que se formen picos muy suaves.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el azúcar superfino y batir hasta que se formen picos suaves y brillantes.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Superfino

Vierta el puré de albaricoque por el lado del tazón y dóblelo en las claras con una espátula de goma. Incorporar todas las almendras, excepto 1 cucharada de almendras. Vierta la mezcla de soufflé en los moldes y alise las tapas. Pase la yema del dedo por el borde interior para que los souffls se eleven en línea recta.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Albaricoque

Equipo que necesitarás

Ramequina

Espátula