Sopa Picante de Batata y Coco

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Sopa Picante de Batata y Coco

Sopa Picante de Batata y Coco

Sopa Picante de Batata y Coco requiere alrededor 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana tiene 321 calorías, 4g de proteína, y 22g de grasa por porción. Si tienes caldo de verduras, pasta de curry, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como sopa. 16 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como SOPA DE BONIATO DE COCO CON CAMARONES PICANTES, Sopa Picante de Zanahoria, Batata y Coco, y Sopa de Boniato y Coco.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Coloque las batatas directamente en la rejilla y hornee hasta que estén lo suficientemente tiernas como para perforarlas fácilmente con un tenedor, aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
Equipo que necesitarás
HornoHorno
3
Retirar del horno y dejar enfriar.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Caliente el aceite en una cacerola grande o en una olla para sopa a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
OllaOlla
5
Agregue la cebolla y el jengibre; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue la pasta de curry y caliente durante 1 minuto, luego agregue la leche de coco y el caldo de verduras. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y hervir a fuego lento durante unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De VerdurasCaldo De Verduras
Leche De CocoLeche De Coco
Pasta De CurryPasta De Curry
JengibreJengibre
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
BatirBatir
6
Retire las pieles de las batatas y córtelas en trozos del tamaño de un bocado.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
7
Agregue a la sopa y cocine durante 5 minutos más para que puedan absorber el sabor. Agregue el jugo de limón y sazone con sal. Servir en tazones y decorar con un chorrito de aceite de sésamo y un poco de cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
SalSal
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones6
Puntuación de Salud10
Revista
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