Sopa Italiana de Pan y Repollo con Mantequilla de Salvia

Name: Sopa Italiana de Pan y Repollo con Mantequilla de Salvia
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 perillas grandes Un par de mantequilla; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de anchoa en aceite; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso fontina rallado; 3 ramitas romero fresco, hojas recogidas; 1 manojo Salvia fresca pequeña, hojas recogidas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, sin pelar, cortado en 1/2; 2 puñado cavolo nero y / o col rizada, tallos removidos, hojas lavadas y picadas en trozos grandes; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 12 rebanada panceta o tocino; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) parmesano recién rallado, más un poco para servir; 1 Col de col rizada, sin tallos, con hojas exteriores separadas, lavadas y picadas en trozos grandes; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 16 rebanada Sobre el pan rústico o de masa madre rancio; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo o verduras de buena calidad

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa de Repollo y Pan Italiano con Mantequilla de Salvia. Esta receta sirve 8 porciones con 854 calorías, 37g de proteína, y 41g de grasa cada. Para $5.24 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es perfecto para Otoño. Esta receta es del agrado de 15 amantes de la comida y cocineros. Si tienes col de col rizada, pan de masa madre, sal marina y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excelente. Tratar Sopa Italiana De Pan Y Repollo Con Mantequilla De Salvia, Sopa Italiana De Pan Y Repollo Con Mantequilla De Salvia, y Cocina el Libro: Sopa de Repollo y Pan Italiano con Mantequilla de Salvia para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Llevar el caldo a ebullición en una cacerola grande y añadir la col, el cavolo nero y / o la col rizada. Cocine durante unos minutos hasta que se ablande (es posible que tenga que hacerlo en 2 lotes).

Ingredientes que necesitarás

Col Rizada De Lacinato

A 1 Piña

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Col Rizada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retire la col a un tazón grande, dejando el caldo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Tueste todas las rebanadas de pan, excepto 5, en una sartén caliente o en una tostadora, luego frótelas en 1 lado con las mitades de ajo y déjelas a un lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Porcentaje De Grasa

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Tostadora

A continuación, calienta una cacerola grande de 4 pulgadas de profundidad a prueba de horno en la parte superior de la estufa, vierte un par de gajos de aceite de oliva y agrega la panceta y las anchoas. Cuando la panceta esté dorada y chisporroteando, agregue el romero y la col cocida y mezcle para cubrir las verduras con todos los sabores encantadores.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Cuellos De Pollo

A 1 Piña

Verde

Equipo que necesitarás

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ponga la mezcla y todos los jugos de nuevo en el tazón grande.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque 4 de las rebanadas tostadas en la sartén tipo cazuela, en 1 capa.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Esparcir sobre 1/3 de las hojas de col, espolvorear sobre 1/4 de la fontina rallada y el parmesano y añadir un chorrito de aceite de oliva. Repite esto dos veces, pero no te estreses si la sartén solo es lo suficientemente grande como para colocar capas, está bien. Solo vierte todos los jugos restantes en el tazón y termina con una capa de pan sin tostar por encima. Empuja las capas hacia abajo con las manos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Salsa De Tomate Hunt's®

A 1 Piña

Queso Fontina

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Porcentaje De Grasa

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vierta el caldo suavemente sobre la parte superior hasta que llegue a la capa superior. Empuje hacia abajo de nuevo y espolvoree sobre la fontina y el queso parmesano restantes.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

Queso Fontina

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agregue una buena pizca de sal y pimienta y rocíe un poco de aceite de oliva de buena calidad.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Hornear en el horno precalentado durante unos 30 minutos, o hasta que esté crujiente y dorado por encima.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cuando la sopa esté lista, divídela entre los tazones. Derretir la mantequilla en una sartén y freír rápidamente las hojas de salvia hasta que estén crujientes y la mantequilla esté ligeramente dorada (¡no quemada!). Vierta un poco de mantequilla con sabor y hojas de salvia sobre la sopa y agregue otra ralladura de queso parmesano. Un gran combo.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1/2 Ramita De Romero

Salsa De Tomate Hunt's®

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

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