Sopa de Tomate Amarillo Asado
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Tomate Amarillo Asado. Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana sirve 4 y cuesta $2.69 por porción. Una porción contiene 90 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa. Otoño será aún más especial con esta receta. Esta receta de SippitySup tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra chiles, sal y pimienta, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de Tomate Amarillo Asado, Capellini de Tomate Amarillo Asado, y Sopa de Sol {Sopa de Albahaca de Tomate Amarillo} para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados. Mezcle las papas con ½ cucharadita de aceite de oliva. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y coloque los tomates, el ajo y las papas en la sartén.
Hornee durante 30 minutos o hasta que un cuchillo penetre fácilmente los tomates y las papas.
Retirar del horno para enfriar.
Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva a fuego medio. Saltear las cebollas en una olla profunda u horno holandés durante unos 8-10 minutos. Mientras se saltea la cebolla, retire la piel de los tomates, las papas y el ajo, trocéelos todos. Una vez que las cebollas estén ligeramente translúcidas y doradas alrededor de los bordes, agregue los tomates, el ajo, las papas, el caldo, el orégano, el perejil y los chiles. Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento durante ~10 minutos.
Retire la olla del quemador, deje enfriar un poco y luego comience a hacer puré con una licuadora de inmersión (o licuadora de pie, recuerde ventilar para liberar vapor). Me gusta mi sopa un poco gruesa, así que puré con la consistencia deseada. Cubra con yogur griego para un poco de cremosidad.