Sopa de Patata Cremosa y Ligera

Name: Sopa de Patata Cremosa y Ligera
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata para hornear pelada en cubos (aproximadamente 2); 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) coliflor, cortada en floretes (aproximadamente 1/2 cabeza); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo sin sal (como Swanson); 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 5 dientes de ajo, picados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas, divididas; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, dividida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas fromage blanc sin grasa (como Vermont Creamery) o crema agria; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 2%; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de queso cheddar afilado rallado (aproximadamente; 4 rebanada tocino cortado en el centro, cocido y desmenuzado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata dorada Yukon en cubos (aproximadamente 4)

La sopa de patata cremosa y ligera podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 333 calorías, 14g de proteína, y 15g de grasa cada. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes a mano fromage blanc, tomillo, cebollas verdes y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Patata Ligera y Cremosa, Sopa de Patata Cremosa y Ligera, y Sopa de Espárragos Ligera y Cremosa para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el tomillo y el ajo; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Tomillo

Agregue las papas, el caldo, 1/2 cucharadita de sal y la hoja de laurel; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 35 minutos o hasta que las papas estén muy tiernas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Patata

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Sal

Retirar del fuego; desechar la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Mientras las papas hierven a fuego lento, combine la 1 cucharada restante de aceite, coliflor, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una sartén para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar; mezcle para cubrir. Ase a 450 por 30 minutos o hasta que se dore, volteándolo una vez.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Coliflor

Patata

Pimienta

Jalea

Rollo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la mezcla de coliflor y la leche en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Leche

Equipo que necesitarás

Blender

Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque una toalla limpia sobre la abertura (para evitar salpicaduras). Mezcla hasta que quede suave.

Vierta la mezcla de coliflor en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mitad de la mezcla de papas a la licuadora; pulse de 5 a 6 veces o hasta que se corte en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta en un recipiente con la mezcla de coliflor. Repetir con el resto de la mezcla de patatas.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la mezcla de coliflor y patata en el horno holandés a fuego medio. Agregue la 1/4 de cucharadita de sal restante, la 1/2 cucharadita de pimienta restante, 1/2 taza de cebolletas verdes y fromage blanc; revuelva hasta que fromage blanc se derrita. Sirve la sopa en 8 tazones. Cubra uniformemente con las cebollas verdes restantes, el queso y el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes