Sopa de Maíz y Langosta

Name: Sopa de Maíz y Langosta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 rebanada rebanadas de tocino, picadas; 2 (invierno) mantequilla (1/4 de barra); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias peladas finamente cortadas en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio finamente picado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de almejas embotellado; 1 kilogramos tazas de granos de maíz amarillos congelados (aproximadamente, descongelados; 3 (invierno) cebollino fresco picado; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) colas de langosta crudas congeladas, descongeladas o 1 libra de carne de langosta recién cocida, cortada en trozos pequeños; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas picadas; 6 (invierno) chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

La sopa de maíz y langosta es un gluten receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 471 calorías, 13g de proteína, y 32g de grasa por porción. Para $3.69 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes crema, mantequilla, cebollas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 36%. Recetas similares incluyen Sopa de Maíz y Langosta, Sopa de Maíz con Langosta, y Sopa de Maíz con Langosta.

Instrucciones

Si usa colas de langosta congeladas descongeladas, cocine en una olla con agua hirviendo hasta que estén casi cocidas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar. Fresco. Con tijeras de cocina, corta las conchas de langosta para abrirlas.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Conchas De Pasta

Retire la carne de langosta; córtela en trozos pequeños. Descarta las conchas.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Langosta

Conchas De Pasta

Haga un puré de 4 tazas de maíz con 1 1/4 tazas de caldo en el procesador hasta que esté casi suave.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Trigo

Saltee el tocino en una olla grande a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera el tocino a toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Vierta y deseche todas las gotas menos 3 cucharadas de la olla.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas a la olla; saltee hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las 4 tazas restantes de maíz; saltee 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Agregue las zanahorias, el apio y la cayena; saltee hasta que las verduras se ablanden ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Pimienta De Cayena Molida

Apio

Agregue jugo de almejas y 1 3/4 tazas de caldo; cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue el puré de maíz y la crema batida; cocine a fuego lento durante 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta. (La langosta, el tocino y la sopa se pueden preparar con 1 día de anticipación. Cubra y enfríe la langosta y el tocino por separado. Enfríe la sopa ligeramente; enfríe sin tapar hasta que esté fría, luego cubra y mantenga fría. Lleve el tocino a temperatura ambiente y cocine a fuego lento la sopa antes de continuar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta