Sopa de Maíz de Chef Jack

Name: Sopa de Maíz de Chef Jack
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos) mantequilla; 1 pequeño zanahoria, finamente picada; 1 pequeño tallo de apio, cortado en cubitos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz blancos, frescos o congelados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 pizca Pellizque nuez moscada recién rallada; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos

La sopa de maíz del chef Jack podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta hace 10 porciones con 322 calorías, 6g de proteína, y 26g de grasa cada. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 14 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra sal y pimienta kosher, zanahoria, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 27%, que no es tan espectacular. Similar recetas Sopa de papas con queso Pepper Jack-Iowa Girl Eats, Muffins de Maíz Jack Jalapeño, y Muffins de Maíz de Pepper Jack.

Instrucciones

Derretir 1 barra de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo, y saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Agregue la harina y revuelva para hacer un roux. Cocine hasta que el roux esté ligeramente dorado; reserve para que se enfríe a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Mientras tanto, combine el maíz y el caldo de pollo en otra cacerola y lleve a ebullición. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Trigo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta el caldo hirviendo con el maíz (poco a poco) en la cacerola con el roux, batiendo enérgicamente para que no se agrande. Volver a calentar la sartén y llevar a ebullición. La mezcla debe volverse muy espesa.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Trigo

Equipo que necesitarás

Batir