Sopa de Maíz con Coco

Name: Sopa de Maíz con Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco enlatada (ver notas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo desnatado o agua; 5 hojas de albahaca frescas, cortadas (ver notas); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada granos de maíz frescos (ver más abajo); 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla roja , pelada y picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 chile serrano fresco, enjuagado, sin tallo, sin semillas y picado

La sopa de maíz con coco es un sin gluten y vegetariano plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 437 calorías, 12g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja granos de maíz, leche, chile serrano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 45%, que es sólido. Similar recetas Sopa de Maíz con Coco, Sopa cremosa de coco y maíz, y Sopa de coco, maíz y camarones.

Instrucciones

En una sartén de 4 a 5 cuartos a fuego medio - alto, revuelva la cebolla en aceite de oliva hasta que quede flácida, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el maíz, la leche, la leche de coco, el caldo y el chile; cocine a fuego lento, reduzca el fuego y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el maíz esté tierno para morder, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Caldo

Pimienta De Chile

Trigo

Leche

Con una cuchara ranurada, retire aproximadamente 2 tazas de granos de maíz de la sartén y reserve. En una licuadora o procesador de alimentos, trabajando en lotes y sosteniendo la tapa con una toalla, gire la mezcla de maíz restante hasta que esté suave. Volver a pan.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cuchara Ranurada

Blender

Sartén

Agregue jugo de limón, albahaca y maíz reservado. Revuelva la sopa a fuego medio hasta que esté caliente, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Albahaca

Trigo

Sopa

Añadir sal y pimienta al gusto. Servir en cuencos y decorar con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rodaja De Cal

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Granos de corte: Una mazorca de maíz pesa de 10 a 14 onzas y rinde aproximadamente 1 taza de granos. Para sacarlos, con un cuchillo grande y afilado, corta y desecha el extremo del tallo de cada oreja hasta el comienzo de los granos. Retire y deseche las cáscaras y sedas; enjuague los oídos. Sosteniendo cada oreja en posición vertical, corta los granos cerca de la mazorca.

Ingredientes que necesitarás

Maíz En Mazorca