Sopa de Guisantes Frescos con Menta

Name: Sopa de Guisantes Frescos con Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva extravirgen; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes picadas en trozos grandes; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes verdes sin cáscara (aproximadamente 4 libras sin cáscara); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 2 (invierno) menta en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Si quieres añadir más sin gluten, primario y vegetariano recetas en tu caja de recetas, la Sopa de guisantes fresca con Menta podría ser una receta que deberías probar. Una porción contiene 123 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de jugo de limón, menta, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona mejor como sopa, y se hace en aproximadamente 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 45%. Similar recetas Sopa de Guisantes Frescos con Menta, Sopa Fresca de Guisantes y Menta, y Sopa de Alcachofas con Menta Fresca.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las cebollas a la sartén; cocine 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los guisantes, el caldo y 2 tazas de agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que los guisantes estén muy tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Guisante

Retirar del fuego; dejar reposar 15 minutos. Agregue el jugo, la sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Jugo

Sal

Coloque la mitad de la mezcla de guisantes en la licuadora; procese hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta la mezcla de sopa en puré en un tazón grande. Repita el procedimiento con la mezcla de guisantes restante.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mitad de la mezcla de sopa en puré a través de un colador sobre un tazón grande, reservando el líquido; deseche los sólidos. Devuelva el líquido a la mezcla de sopa en puré. Vierta aproximadamente 3/4 taza de la mezcla de sopa en cada uno de los 6 tazones; rocíe cada uno con 1/2 cucharadita de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Aceite De Cocina