Sopa de Frijoles Negros

Sopa de Frijoles Negros
La sopa de frijoles negros podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $1.93 por porción. Una porción contiene 447 calorías, 20g de proteína, y 29g de grasa. 2 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra sal y pimienta kosher, orégano, jalapeño y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa De Lentejas Negras Y Frijoles Negros, La Mejor Sopa de Frijoles Negros, y Sopa de Frijoles Negros.

Instrucciones

1
Recoger los frijoles y desechar cualquier residuo - lavar con agua corriente fría. En un procesador de alimentos, agregue el ajo, la cebolla, el pimiento morrón y el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Fideos Rigatoni SecosFideos Rigatoni Secos
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para ServirVinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)(como Galletas María)
2
Coloca una olla grande a fuego medio y agrega 3 cucharadas de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
3
Añadir el orégano y el comino.
Ingredientes que necesitarás
Latas) De Caldo De Pollo Bajo En SodioLatas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
¼ Cucharadita De Orégano¼ Cucharadita De Orégano
4
Agregue el puré de verduras y saltee hasta que esté fragante, de 7 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
5
Agregue los frijoles, el corvejón de jamón, el jalapeño y el caldo. Cubra ligeramente y cocine a fuego lento durante 2 horas hasta que los frijoles estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos
12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)
Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para ServirVinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
6
Cuando esté cocido, retire las hojas de laurel y saque el corvejón de jamón.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida
1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos1 Paquete (10 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Carita, Escurridos
7
Cortar la carne de jamón del hueso, cortarla en trozos y reservar.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebolletas Picadas2 Cebolletas Picadas
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos PequeñosMango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)
8
Con una licuadora o licuadora de inmersión, haga un puré suficiente de los frijoles y el caldo (aproximadamente un tercio de la olla total) para espesar la sopa y reunir todo. Sazone con sal y pimienta y vuelva a incorporar la carne de jamón en la sopa.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para ServirVinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos PequeñosMango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)
(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
9
Prepara la crema combinando crema agria y ralladura.
Ingredientes que necesitarás
Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate SemidulceChispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce
Crema MexicanaCrema Mexicana
10
Sirva cada sopa con una cucharada de crema de lima, un chorrito de lima y un poco de cilantro fresco.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro FrescoCilantro Fresco
Crema MexicanaCrema Mexicana
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud58
Tipos de PlatoSopa
Revista