Sopa de Fideos de Pollo Picante con Lima y Jengibre

Name: Sopa de Fideos de Pollo Picante con Lima y Jengibre
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias medianas, cortadas en rodajas finas (aproximadamente; 1 manojo pequeño cilantro, hojas y tallos reservados por separado; 3 (invierno) salsa de pescado; 1 perilla de jengibre de tres pulgadas, picada en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de 2 a 3 limas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher al gusto; 1 tallo hierba de limón fresca, hojas externas secas, solo sección de amarillo pálido / verde, picada fina; 1 manojo pequeño menta, hojas y tallos reservados por separado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cabeza pequeña de col de napa, en rodajas finas (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas fideos de huevo secos o fideos de arroz u 8 onzas de fideos de trigo japoneses o chinos al estilo ramen frescos; 6 cebolletas, verduras y blancos reservados por separado, verduras en rodajas finas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón ahumado, corvejón de jamón o tocino; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 Chile de pájaro tailandés, en rodajas muy finas (ver nota arriba); 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 pequeño pollo entero pequeño, de 2 1/2 a 3 libras; 4 dientes de ajo enteros, aplastados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla mediana, finamente cortada (aproximadamente

La sopa picante de Fideos de pollo con Lima y Jengibre podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 635 calorías, 39g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.37 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de repollo napa, cilantro, fideos de arroz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Fideos con Pollo y Jengibre Picante, Sopa de Fideos con Pollo y Jengibre, y Pho Ga (Sopa Vietnamita de Fideos con Pollo y Jengibre) para recetas similares.

Instrucciones

Con un cuchillo afilado y siguiendo el hueso, retire las pechugas de la canal de pollo. Deseche la piel y reserve los pechos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Hueso

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Retire las patas del pollo y reserve. Con un cuchillo o cuchillo pesado, corta el cuerpo en trozos finos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Cuchilla

Cuchillo

Transfiera el cuerpo y las patas de pollo a una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el jamón, el jengibre, el ajo, el limoncillo, los tallos de cilantro, los tallos de menta y los blancos de cebolleta. Cubrir con agua y llevar a fuego lento a fuego alto. Reduzca a bajo y cocine a fuego lento, desnatando la espuma de la superficie y llenándola con agua caliente según sea necesario, hasta que sea rica y sabrosa, aproximadamente 45 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

Ajo

Jengibre

Agua

Menta

CAM

Agregue las pechugas de pollo a la olla durante los últimos 10 minutos de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Equipo que necesitarás

Olla

Colar el caldo a través de un colador de malla fina en una taza medidora líquida de 2 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Tamiz

Retire las patas y pechugas de pollo cocidas a un plato y reserve. Deseche los sólidos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Cocido

Añadan en el caldo suficiente agua caliente hasta que equivalgan a dos cuartos de galón. Enjuague la olla y devuelva el caldo a ella.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, las zanahorias, el repollo y los chiles tailandeses y cocine a fuego lento. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, unos 15 minutos más, agregando fideos durante los últimos 5 minutos de cocción (o de acuerdo con las instrucciones del paquete).

Ingredientes que necesitarás

Chile Thai

Vegetal

Col

Zanahoria

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Cebolla

Mientras tanto, cuando el pollo esté lo suficientemente frío como para manejarlo, triture la carne de pechuga y pierna en trozos del tamaño de un bocado, desechando la piel y los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cuando los fideos y las verduras estén suaves, agregue la salsa de pescado, el jugo de lima, la salsa de soja y el pollo rallado a la olla. Sazone al gusto con sal (si es necesario).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado

Salsa De Pescado