Sopa de Coliflor con Queso Cheddar

Sopa de Coliflor con Queso Cheddar
Necesita un plato principal vegetariano y sin gluten? La sopa de coliflor Cheddar podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 235 calorías, 12g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $1.6 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes zanahoria, aceite de oliva, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de coliflor y queso cheddar, Sopa de Cheddar de Coliflor, y Sopa de Coliflor y Queso Cheddar para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Mezcle el caldo de pollo, las papas y las zanahorias en la mezcla de cebolla. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias y las papas estén tiernas, de 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
PatataPatata
ZanahoriaZanahoria
CebollaCebolla
3
Cuela las verduras del caldo de pollo con una cuchara ranurada. Haga puré de verduras en un procesador de alimentos, trabajando en lotes.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
VegetalVegetal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
4
Vuelva a poner las verduras en puré en el caldo y cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
CaldoCaldo
5
Mezcle la coliflor, el eneldo y el polvo de mostaza en la mezcla de caldo.
Ingredientes que necesitarás
Mostaza En PolvoMostaza En Polvo
ColiflorColiflor
CaldoCaldo
EneldoEneldo
6
Mezcle el queso cheddar en la mezcla de caldo, en lotes pequeños, hasta que el queso se derrita, de 5 a 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
QuesoQueso
CaldoCaldo
DificultadMedio
Listo en40 min.
Porciones6
Puntuación de Salud46
Revista