Sopa de Col con Jengibre con Cerdo y Patatas

Sopa de Col con Jengibre con Cerdo y Patatas
Necesita un plato principal sin gluten? La sopa de repollo con jengibre con Cerdo y Papas podría ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 297 calorías, 29g de proteína, y 11g de grasa. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes a mano jugo de limón, perejil, lomo de cerdo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 69%. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Marinado Asiático con Boniatos con Jengibre y Manzanas de Cinco Especias, Repollo con Jengibre Fácil, y Sopa de Bola de Masa de Cerdo y Repollo.

Instrucciones

1
En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego moderado bajo.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue el jengibre picado y la col y cocine durante 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
ColCol
JengibreJengibre
CebollaCebolla
3
Agregue el caldo, las papas, el jengibre partido y 1 cucharadita de sal. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
JengibreJengibre
CaldoCaldo
SalSal
4
Agregue la carne de cerdo y la 1 cucharadita de sal restante. Cocine hasta que el cerdo esté listo, aproximadamente 3 minutos. Agregue el jugo de limón y el perejil.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
PerejilPerejil
CerdoCerdo
SalSal
5
Retire los trozos de jengibre aplastado antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
JengibreJengibre
6
Jengibre fresco: Querrás usar jengibre realmente fresco aquí; es parte integral del sabor de la sopa. Busca una pieza que tenga la piel tensa y firme al tacto. Después de pelar el jengibre(la forma más fácil es raspar la cáscara con una cuchara), su color debe ser amarillo pálido. Si el jengibre es verde azulado, es probable que la pieza sea vieja y no tenga el sabor vibrante que está buscando.
Ingredientes que necesitarás
JengibreJengibre
SopaSopa
7
Recomendación de vino: El Tokay Pinot Gris es completo y muy rico, con una acidez suave y un sabor a nuez. Te sorprenderá lo bien que funciona aquí.
Ingredientes que necesitarás
Pinot GrisPinot Gris
VinoVino

Equipo

DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud32
Tipos de PlatoSopa
Revista