Sopa de Coco al Curry Africano con Garbanzos

Sopa de Coco al Curry Africano con Garbanzos

Instrucciones

1
Agregue la cebolla, el pimiento y el chile; cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue el ajo y cocine, revolviendo constantemente, 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CebollaCebolla
3
Agregue el caldo, los garbanzos, los tomates, el curry en polvo, la sal y la pimienta negra; hierva a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento suavemente, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
4
Agregue los ingredientes restantes y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se calienten, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
Polvo De CurryPolvo De Curry
GarbanzoGarbanzo
TomateTomate
CaldoCaldo
SalSal
5
Servir caliente.
6
Consejo del Cocinero
1
Escurrir y enjuagar con agua corriente fría. Pela las pieles.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Por Porción: Calorías 401; Proteína 17g; Grasa total 20g; Sábado. Grasa 10g; Colesterol 0mg; Carbohidratos 43g; Fibra dietética 7g; Sodio 576g
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
3
La Cocina Vegana Tropical de Donna Klein
4
Reimpreso de The Tropical Vegan Kitchen por Donna Klein por acuerdo con HP Books, miembro de Penguin Group (USA) Inc. © 2009
5
Reprinted from The Tropical Vegan Kitchen by Donna Klein by arrangement with HP Books, a member of Penguin Group (USA) Inc. © 2009

Equipo

DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud25
Revista