Sopa de Cebolla Vidalia
La sopa de cebolla Vidaliana podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de sopa. Una porción contiene 567 calorías, 8g de proteína, y 41g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.36 por porción. Una mezcla de mantequilla, cebollas vidalianas, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta es del agrado de 16 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 50 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación de spoonacular de 48%. Tratar Sopa Salada de Tomate y Cebolla Vidaliana, Sopa de Cebolla y Ajo Vidaliana Asada, y Sopa De Cebolla Vidaliana Con Arroz Salvaje Y Queso Azul para recetas similares.
Instrucciones
Corta las cebollas en rodajas finas.
Coloque la mitad de las cebollas en una sartén con la mitad de la mantequilla; cocine, tapado, a fuego medio-alto hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos.
Retirar a una fuente y cocinar las cebollas restantes con mantequilla. Regrese dos tercios de las cebollas reservadas a la sartén. (Reserva el resto para decorar.)
Agregue la harina hasta que esté bien combinada con las cebollas. Agregue lentamente el caldo de pollo.
Retirar del fuego y dejar enfriar unos 10 minutos. Agregue la crema y la leche.
Vierte en una licuadora y licúa hasta que quede suave y cremoso. Regrese a la estufa y caliente a fuego medio-bajo.
Vierta en tazones y decore con las cebollas reservadas y el perejil picado.