Sopa de Cangrejo y Maíz Dulce

Name: Sopa de Cangrejo y Maíz Dulce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1/2 libra de pechuga de pavo; 3 rebanada 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro, picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cangrejo Dungeness, cocido y sin cáscara; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz, escurridos y enjuagados; 2 chiles jalapeños frescos; 1 grande (y solo porciones); 1 1 libra de calabacín, 1 fresa, pelada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojas de piel fina; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

El cangrejo y la sopa de maíz dulce podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.75 por porción. Una porción contiene 424 calorías, 12g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra aguacate, ajo, puerro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Maíz y Maíz Dulce, Sopa de Cangrejo, y Sopa de Cangrejo.

Instrucciones

En una sartén de 4 a 6 cuartos de galón a fuego medio - alto, cocine el tocino picado hasta que la grasa comience a arder. Deseche toda la grasa de la sartén, excepto 1 cucharadita.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la parte blanca de puerro, cortada a la mitad, enjuagada y cortada en rodajas finas; revuelva hasta que quede flácida.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agregue el vino y hierva hasta que casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue el caldo de pollo; 2 tazas de agua; maíz tierno; papas, fregadas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; y 1/2 cucharadita de sal. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas cuando se perforen, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Patata

Maíz

Agua

Sal

Mientras tanto, hacer cilantro puro (ver más abajo). También pica, pela y pica el aguacate; mézclalo con jugo de limón. Mezcle la crema batida, la sal y la pimienta al gusto en la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Batida

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Aguacate

Sopa

Agregue el cangrejo Dungeness; tape y cocine hasta que se caliente, revolviendo lo menos posible para mantener el cangrejo intacto. Vierta la sopa en tazones y cubra cada uno con una cucharada de cilantro puro y una cucharada de aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Aguacate

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Para hacer que el cilantro sea puro, en una licuadora, combine el aceite vegetal, el aceite de oliva, el cilantro, los chiles enjuagados, sin tallo y sin semillas, el ajo pelado y 1/2 cucharadita de sal. Gira hasta que quede suave. Las sobras se pueden untar en tostadas para un aperitivo fácil.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Aceite De Oliva

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Chile

Ajo

Extender

Tostada

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Maridaje de vinos: Con el rico cangrejo, el picante chile y el cilantro a base de hierbas, nos gusta un cremoso Pinot Gris mineral. Mezcla de Pinot Grigio-Chardonnay de Cline (California; 1 1

Ingredientes que necesitarás

Pinot Gris

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Chile

Cangrejo

Vino

es genial también.

Equipo

Sartén

Tazón

Blender

Ingredientes

Porciones:

1/2 libra de pechuga de pavo 3rebanada

1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro, picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

Cangrejo Dungeness, cocido y sin cáscara 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maíz, escurridos y enjuagados 2

chiles jalapeños frescos 1grande

(y solo porciones)11 libra de calabacín,

1 fresa, pelada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)340Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas rojas de piel fina 11 libra de calabacín,

(tubo grande)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.