Sopa de Camarones y Maíz con Croutones de Ajo

Name: Sopa de Camarones y Maíz con Croutones de Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 rebanada tocino, finamente cortado en cubitos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de jugo de almejas embotellado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 3 (invierno) harina para todo uso; 2 dientes de ajo, 1 a la mitad y 1 picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 grande cebolletas, en rodajas finas transversales; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones grandes sin cáscara y desvenados, cortados transversalmente en trozos de 1/2 pulgada; 13 pulgada rebanadas gruesas de pan italiano o francés; 1 1 libra de calabacín, mantequilla sin sal; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Sopa de Camarones y Maíz con Croutones de Ajo requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $4.33 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 426 calorías, 34g de proteína, y 22g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de crema espesa, dientes de ajo, granos de maíz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Sopa de Maíz con Tocino Ahumado y Crutones Perfumados de Tomillo, Sopa de Maíz de Calabaza con Croutones de Queso de Cabra, y Gazpacho Con Camarones Al Pimentón A La Parrilla Y Picatostes De Ajo.

Instrucciones

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Cepille ambos lados del pan con el aceite de oliva y colóquelos en una bandeja para hornear. Ase las rebanadas de pan a unas 10 pulgadas del fuego durante unos 3 minutos, hasta que estén doradas por ambos lados. Frote los croutons con el diente de ajo partido por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Aceite De Oliva

Croutones

Pan

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Derretir la mantequilla en una cacerola grande y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el tocino y cocine a fuego moderado hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Agregue el ajo picado, el maíz, las cebolletas y el pimiento rojo triturado y cocine a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que el maíz esté crujiente y tierno, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo Picado

Cebollas Verdes

Trigo

Agregue la harina y cocine durante 1 minuto, hasta que todo esté cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agregue el jugo de almejas, el agua y la crema espesa y cocine, revolviendo, hasta que se espese ligeramente, durante unos 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Espesa

Jugo De Almejas

Agua

Agregue los camarones y cocine a fuego lento hasta que estén rosados y cocidos, de 3 a 4 minutos. Agrega el vermut.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Camarones

Coloque los crutones en tazones profundos, coloque los camarones y la sopa de maíz por encima y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sopa De Maíz

Croutones

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2rebanada

tocino, finamente cortado en cubitos 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de jugo de almejas embotellado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz 1(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 3(invierno)

harina para todo uso 2

dientes de ajo, 1 a la mitad y 1 picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 2grande

cebolletas, en rodajas finas transversales 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones grandes sin cáscara y desvenados, cortados transversalmente en trozos de 1/2 pulgada 13pulgada

rebanadas gruesas de pan italiano o francés 11 libra de calabacín,

mantequilla sin sal 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.