Sopa de Calabaza y Manzana de Nancy

Name: Sopa de Calabaza y Manzana de Nancy
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla o más al gusto; 1 grande calabaza, cortada a la mitad longitudinalmente y sin semillas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo, o más, según se desee, dividido; 3 Manzanas Granny Smith, sin corazón y picadas; 3 grande chalotes, picados

La Sopa de Calabaza y Manzana de Nancy es una sin gluten, primitivo y vegetariano sopa. Para $1.87 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5. Una porción contiene 279 calorías, 9g de proteína, y 8g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra manzanas granny Smith, calabaza, chalotes y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 30 minutos. Con una cuchara puntuación de 54% este plato es sólido. Tratar Sopa de Manzana y Calabaza, sopa de calabaza y manzana, y Sopa de Calabaza y Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta suficiente agua en una fuente para hornear de aproximadamente 3/4 de pulgada de profundidad. Coloca las mitades de calabaza en el agua con el lado cortado hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ase en un horno precalentado hasta que un tenedor atraviese fácilmente la carne, de 45 a 50 minutos;

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno y voltee la calabaza; deje enfriar lo suficiente como para manipularla.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Horno

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Saltee las chalotas en mantequilla caliente hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Vierte de 3 a 5 tazas de caldo de pollo en la olla; revuelve.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las manzanas al caldo; hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas, de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Use un tenedor para raspar la carne de la calabaza, terminando con una cuchara para obtener la última bits lejos de la piel; agregar el caldo hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agregue las 3 tazas de caldo restantes a la olla, lleve la mezcla a fuego lento y continúe cocinando hasta que todo esté bien calentado, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Olla

Haga puré la sopa con una licuadora de inmersión hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Sopa