Sopa de Almejas para Tomoko

Name: Sopa de Almejas para Tomoko
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 24 almejas adecuadas para cocer al vapor (aproximadamente 2 3/4 lb. total); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake frescas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mizuna, tallos gruesos removidos y hojas enjuagadas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano corto o medio

La sopa de almejas para Tomoko podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $2.88 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 12g de grasa y un total de 177 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de caldo de pollo, almejas adecuadas, cortas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 56%. Tratar Chow Mein para Tomoko, Sopa de Almejas | Sopa de Miso de Almejas, y Sopa de Almejas con Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague y escurra los shiitakes. Cortar y desechar los tallos. Rebana finamente las tapas de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

En una sartén de 4 a 5 cuartos, combine los champiñones, el caldo, el arroz, la cebolla y 2 tazas de agua. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mientras tanto, frote las almejas con agua corriente fría. Deseche las que no se cierren al tocarlas.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agregue las almejas a la sartén, gire el fuego a alto, cubra y vuelva a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se abran las almejas, unos 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la mizuna, luego vierta la sopa en tazones anchos.

Ingredientes que necesitarás

Mizuna

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 24

almejas adecuadas para cocer al vapor (aproximadamente 2 3/4 lb. total)113Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas shiitake frescas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

mizuna, tallos gruesos removidos y hojas enjuagadas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebolla picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco de grano corto o medio

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Foley Johnson Carneros Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.