Sopa Ahumada de Guisantes de Ojos Negros con Croutones de Pan de Maíz

Name: Sopa Ahumada de Guisantes de Ojos Negros con Croutones de Pan de Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 rebanada applewood ahumado en rebanadas de tocino, picado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada guisantes de ojos negros cocidos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan de maíz en cubos (1 pulgada) (aproximadamente 3 1/2 onzas); 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado; 6 dientes de ajo picados; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas berros cortados en trozos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Sopa de Guisantes de Ojos Negros Ahumados con Pan de Maíz sin lácteos plato principal. Una porción contiene 335 calorías, 17g de proteína, y 8g de grasa. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida sureña. Una mezcla de tomillo, caldo de pollo con menos sodio, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 60% este plato es bueno. Tratar Pan de Maíz de Guisante de ojos Negros, Hummus de Tocino de Guisante de Ojos Negros Ahumados {¡Buena suerte en el Año Nuevo!}, y Guisantes y Verduras de Ojos Negros Ahumados y Dulces de Jill Nussinow para la Olla Instantánea para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el pan de maíz en una sola capa en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 350 por 15 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una cacerola grande a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el tocino a la sartén; cocine durante 5 minutos o hasta que esté crujiente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino de la sartén, reservando 1 cucharada de goteo en la sartén. Aparta el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo a los goteos; cocine durante 8 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los guisantes y los siguientes 5 ingredientes (a través de la pimienta); lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que los frijoles estén muy tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Frijol

Cebolla

Guisante

Coloque la mitad de la mezcla de frijoles en una licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras). Mezcla hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta la sopa en puré en un tazón grande. Repita el procedimiento con el resto de la mezcla de frijoles. Vierta aproximadamente 1 1/3 tazas de sopa en cada uno de los 6 tazones; cubra cada porción con aproximadamente 2 1/2 cucharadas de berros, 2 1/2 cucharadas de crutones y aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de tocino.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Croutones

Tocino

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4rebanada

applewood ahumado en rebanadas de tocino, picado 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

guisantes de ojos negros cocidos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pan de maíz en cubos (1 pulgada) (aproximadamente 3 1/2 onzas)0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

tomillo fresco picado 6

dientes de ajo picados 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

berros cortados en trozos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.