Sopa Agria y Caliente

Name: Sopa Agria y Caliente
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible brotes de bambú enlatados, en rodajas; 2 Corteza: migas de galletas graham 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pasta de chile rojo, como sambal oelek; 3 Corteza: migas de galletas graham almidón de maíz mezclado con 1/4 taza de agua; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido; 1 pulgada jengibre fresco, pelado y rallado; 3 pulgada jengibre fresco, abierto con el lado plano de un cuchillo; 4 dientes de ajo, aplastados; 1 manojo cebollas verdes, cortadas a la mitad; 1 dejar Cebollas verdes picadas y cilantro, para decorar; 1 1 libra de calabacín, pimienta blanca molida; 1 cebolla, cortada a la mitad; 113 chile habanero cerdo a la parrilla, rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 pizca Azúcar pizca; 1 Plaza tofu firme, escurrido y cortado en tiras de 1/4 de pulgada; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Acerca del agua fría; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta blanca enteros; 2 kilogramos 1 pollo entero de 5 libras, cortado en 8 trozos; 28 chile habanero hongos chinos secos (aproximadamente, como orejas de madera u orejas de nube

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? La sopa agria y caliente podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.59 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 31g de grasa y un total de 461 calorías. Otoño será aún más especial con esta receta. 286 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes cebolla, aceite de canola, vinagre de arroz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 63% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Sopa Agria y Caliente, sopa caliente y agria de verduras, cómo hacer sopa caliente y agria de verduras, y La Mejor Salsa de Chocolate Caliente.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque las orejas de madera en un tazón pequeño y cúbralas con agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar durante 30 minutos para reconstituir.

Escurra y enjuague las orejas de madera; deseche los racimos duros en los centros.

Calentar el aceite en un wok o en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el jengibre, la pasta de chile, las orejas de madera, los brotes de bambú y la carne de cerdo; cocine y revuelva durante 1 minuto para infundir el sabor.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Bambú

Pasta De Chile

Jengibre

Cerdo

Combine la salsa de soja, el vinagre, la sal, la pimienta y el azúcar en un tazón pequeño, viértalo en el wok y mezcle todo; debe oler muy fragante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Vinagre

Pimienta

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Vierta el caldo de pollo chino, hierva la sopa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Sopa

Agregue el tofu y cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Disuelva la maicena en el agua y revuelva hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Agua

Mezcle la mezcla en la sopa y continúe cociendo a fuego lento hasta que la sopa espese.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Retire la sopa del fuego y revuelva en 1 dirección para obtener una corriente en marcha, luego deje de remover. Vierta lentamente los huevos batidos en un chorro constante y observe cómo giran y se calientan en el caldo (debe cocinarse casi de inmediato.)

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Huevo

Sopa

Adorne la sopa caliente y agria con cebollas verdes picadas y cilantro antes de servirla.

Ingredientes que necesitarás

Sopa Agria Y Caliente

Cebollas Verdes

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Ponga el pollo en una olla grande y colóquelo a fuego medio. Agregue las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, la cebolla y los granos de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Granos De Pimienta

Pollo Entero

Ajo

Jengibre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Vierte aproximadamente 3 cuartos de agua fría en la olla para cubrir el pollo por 1 pulgada. Cocine a fuego lento suavemente durante 1 hora, sin tapar, quitando la espuma de la superficie periódicamente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire cuidadosamente el pollo de la olla y pase el caldo a través de un colador forrado con una gasa para eliminar los sólidos y el exceso de grasa. Enfríe el caldo de pollo a temperatura ambiente antes de guardarlo en el refrigerador, o enfríelo primero sobre hielo.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Pollo Entero

Hielo

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tamiz

Olla

Equipo

Tazón

Olla

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Estopilla

Tamiz

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

brotes de bambú enlatados, en rodajas 2Corteza: migas de galletas graham

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 12 cucharaditas de ajo en polvo

pasta de chile rojo, como sambal oelek 3Corteza: migas de galletas graham

almidón de maíz mezclado con 1/4 taza de agua 1cucharada. vinagre de vino tinto

huevo, ligeramente batido 1pulgada

jengibre fresco, pelado y rallado 3pulgada

jengibre fresco, abierto con el lado plano de un cuchillo 4

dientes de ajo, aplastados 1manojo

cebollas verdes, cortadas a la mitad 1dejar

Cebollas verdes picadas y cilantro, para decorar 11 libra de calabacín,

pimienta blanca molida 1

cebolla, cortada a la mitad 113chile habanero

cerdo a la parrilla, rallado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 11 libra de calabacín,

más 2 cucharadas de agua helada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 1pizca

Azúcar pizca 1Plaza

tofu firme, escurrido y cortado en tiras de 1/4 de pulgada 3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Acerca del agua fría 11 libra de calabacín,

granos de pimienta blanca enteros 2kilogramos

1 pollo entero de 5 libras, cortado en 8 trozos 28chile habanero

hongos chinos secos (aproximadamente, como orejas de madera u orejas de nube

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Indaba Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.