Sombreros de Napoleón
Sombreros de Napoleón es un vegetariano receta con 42 porciones. Para 12 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este hor d'oeuvre tiene 81 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pasta de almendras, mantequilla, azúcar en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 8%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Similar recetas Sombreros de Napoleón, Sombreros de Copa de Caramelo, y Sombreros de Bruja.
Instrucciones
En un tazón grande, con una batidora a velocidad media, bate 3/4 taza de mantequilla y azúcar granulada hasta que quede suave.
Agregar el huevo y batir hasta que esté bien mezclado. Agregue 2 tazas de harina, luego bata hasta que la masa se una.
En un procesador de alimentos, mezcle el azúcar en polvo y la pasta de almendras hasta que se mezclen. En un tazón profundo, con una batidora a alta velocidad, bate las claras de huevo hasta que mantengan picos suaves. Agregue suavemente la mezcla de almendras hasta que esté bien mezclada.
En una superficie ligeramente enharinada, con un rodillo enharinado, enrolle aproximadamente la mitad de la masa a la vez hasta aproximadamente 1/16 de pulgada de grosor. Con un cortador redondo enharinado de 2 a 3 pulgadas, corte las galletas.
Coloque aproximadamente 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear de 12 por 15 pulgadas con mantequilla.
Coloque aproximadamente 1 cucharadita de mezcla de almendras en el centro de cada ronda, luego doble los bordes sobre el relleno hacia el centro para formar una forma de sombrero de tres esquinas. Con los dedos, pellizque las esquinas para sellarlas. Reúne el exceso de masa en una bola, vuelve a enrollarla y corta más galletas; rellena y dobla. Repita el proceso para enrollar la masa restante y rellenar y dar forma a las galletas.
Hornee las galletas en un horno regular o de convección 325 hasta que estén doradas, de 18 a 20 minutos. Si hornea dos hojas a la vez en un horno, cambie sus posiciones a la mitad de la cocción.
Deje que las galletas se enfríen en hojas durante 5 minutos, luego use una espátula ancha para transferirlas a los estantes para que se enfríen completamente.