Solomillo de ternera con salsa de champiñones
El solomillo de ternera con salsa de champiñones es un plato principal para 4 personas. Una ración contiene 520 calorías , 55 g de proteínas y 29 g de grasa . Por $7,31 por ración , esta receta cubre el 30 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A 1 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Te la ofrece Taste of Home. Ve a la tienda y compra ajo, sal, filetes de solomillo de ternera y algunas cosas más para prepararla hoy mismo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación de cuchara bastante buena del 66 % . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Solomillo de ternera con salsa cremosa de champiñones Alouette® , Solomillo de cerdo relleno de champiñones sabrosos y Solomillo de ternera Wellington .
Instrucciones
Frote los filetes con pimienta. Cocínelos a la parrilla, tapados, a fuego medio o a 10 cm del fuego durante 6 a 8 minutos de cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para que quede a punto, un termómetro para carne debe marcar 145°; a punto, 160°; bien cocido, 170°).
Mientras tanto, en una sartén grande, saltee los champiñones en mantequilla durante 3-4 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto más. Agregue la harina y revuelva hasta que se integre. Agregue gradualmente el caldo, el vino y la sal. Lleve a hervor y cocine y revuelva durante 2 a 3 minutos o hasta que espese.