Solomillo de Ternera a la Parrilla con Salsa de Ajo Asado y Quinua de Puerro y Tomate
Solomillo de Ternera a la parrilla con Salsa de Ajo Asado y Puerro, la Quinua de tomate podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 629 calorías, 36g de proteína, y 48g de grasa cada. Para $5.59 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Una mezcla de lomo de res, cebollino, caldo de pollo bajo en sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bastante bueno. Tratar Solomillo De Ternera Asado En Sartén Con Romero Y Ajo, Solomillo De Ternera Asado Con Salsa De Tomate Asado, y Solomillo de Ternera con Salsa de Tomate Asado para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F.
Combine la leche y el ajo en una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento, sin tapar, a fuego medio durante 10 minutos.
Escurrir; desechar la leche.
Coloque las cabezas de ajo, cortadas hacia arriba, en un plato pequeño a prueba de horno.
Vierta 1/2 taza de aceite. Cubra el plato firmemente con papel de aluminio.
Hornee hasta que el ajo esté suave, aproximadamente 55 minutos.
Retire el ajo del aceite; enfríe.
Vierta el aceite del plato en una taza medidora; agregue más aceite si es necesario para medir 1/2 taza en total. Exprime el ajo de la cáscara en la licuadora.
Agregue 1/2 taza de caldo y aceite de ajo; haga un puré hasta que esté suave, diluyéndolo con más caldo si lo desea. Sazonar con sal y pimienta. (Se puede hacer 1 día antes. Cubrir; enfriar. Vuelva a calentar a fuego medio-bajo y diluya con más caldo, si lo desea, antes de servir.)
Preparar la barbacoa (a fuego medio). Frote la carne de res por todas partes con aceite.
Espolvorear con sal y pimienta. Ase la carne a la cocción deseada, volteándola a menudo, aproximadamente 22 minutos para que esté medio cocida.
Retirar de la parrilla y dejar reposar 5 minutos.
Corte la carne de res transversalmente en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor.
Vierta la Quinua de Puerro y Tomate en 4 platos. Cubra con carne de res, salsa y cebollino.