Solomillo de Cerdo Isleño (Ensalada Opcional)

Solomillo de Cerdo Isleño (Ensalada Opcional)
Solomillo de cerdo de Isla (Ensalada opcional) podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 39g de grasa y un total de 728 calorías. Para $3.14 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Food.com tiene 3 ventiladores. Ve a la tienda y compra ajo, jugo de naranja, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la canela, puede seguir este plato principal con el Dulce de Canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Ensalada de Lomo de Cerdo de Isla, Solomillo de Cerdo de Isla, y Lomo De Cerdo Con Ensalada De Melón.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 350 grados.Mezcle la sal, la pimienta, el comino, el chile en polvo y la canela, luego cubra la carne de cerdo con un frote de especias.
Ingredientes que necesitarás
Chile En PolvoChile En Polvo
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
CanelaCanela
PimientaPimienta
CominoComino
CerdoCerdo
SalSal
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Caliente el aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a prueba de horno a fuego moderadamente alto hasta que comience a humear, luego dore la carne de cerdo, volteándola, aproximadamente 4 minutos en total. Dejar la carne de cerdo en una sartén.Hacer glaseado y carne de cerdo asada:.Mezcle el azúcar moreno, el ajo y el tabasco y dóblelos sobre cada lomo. Ase en medio del horno hasta que el termómetro insertado diagonalmente en el centro de cada lomo registre 60°, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Asado De CerdoAsado De Cerdo
Salsa PicanteSalsa Picante
AjoAjo
EsmalteEsmalte
CerdoCerdo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
SarténSartén
HornoHorno
3
Deje reposar la carne de cerdo en una sartén a temperatura ambiente durante 10 minutos. (La temperatura se elevará a aproximadamente 68° mientras está de pie.).Hacer vinagreta mientras asamos el cerdo:.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Mezcle los jugos, la mostaza, el curry en polvo, la sal y la pimienta, luego agregue el aceite en un chorro, batiendo hasta que se emulsione.Preparar los ingredientes de la ensalada mientras se pone carne de cerdo:.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De CurryPolvo De Curry
MostazaMostaza
PimientaPimienta
CerdoCerdo
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Corte la cáscara, incluida la médula blanca, de las naranjas con un cuchillo afilado, luego corte las naranjas transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Mezcle las espinacas, el repollo, el pimiento y las pasas en un tazón grande con aproximadamente 1/4 de taza de vinagreta. Corte a la mitad, deshuese y pele los aguacates, luego córtelos en diagonal en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.Ensamble la ensalada:.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
VinagretaVinagreta
AguacateAguacate
ColCol
NaranjaNaranja
PasasPasas
EspinacasEspinacas
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
TazónTazón
6
Corte la carne de cerdo en un ángulo de 45 grados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Cubra un plato grande con ensalada aderezada y coloque en la parte superior rebanadas de cerdo, naranjas y aguacates en hileras.
Ingredientes que necesitarás
AguacateAguacate
NaranjaNaranja
CerdoCerdo
7
Rocíe un poco de vinagreta sobre aguacates y naranjas.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
AguacateAguacate
NaranjaNaranja
8
Vierta los jugos de la sartén sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
SarténSartén

Ingredientes

2aguacateaguacate1Cebolla Amarilla Mediana, Picadaonzas de hojas de espinaca baby, recortadasonzas de hojas de espinaca baby, recortadas0Trozos de caramelo de la barra Heathcon 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1Trozos de caramelo de la barra Heathcon 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)11 libra de calabacín,1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear11 libra de calabacín,Papel de arrozPapel de arroz11 libra de calabacín,Cebolla blanca, picadaCebolla blanca, picada11 cucharada de orégano secoMostaza de DijonMostaza de Dijon22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaajo finamente picadoajo finamente picado1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblepasas de uva doradaspasas de uva doradas11 libra de calabacín,comino molidocomino molido11 cucharada de orégano secosalsa picante (Tabasco)salsa picante (Tabasco)2371 libra de Mafaldi fresco si es posibleazúcar moreno oscuro (no claro)azúcar moreno oscuro (no claro)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesazumo de lima frescozumo de lima fresco9461 libra de Mafaldi fresco si es posiblecol napa, en rodajas finas (de 1 cabeza mediana)col napa, en rodajas finas (de 1 cabeza mediana)3naranjas navelnaranjas navel1181 libra de Mafaldi fresco si es posible1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco11 cucharada de orégano secozumo de naranja frescozumo de naranja fresco907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOsolomillo de cerdo (aprox. peso)solomillo de cerdo (aprox. peso)1pimiento rojo, cortado longitudinalmente en tiras finaspimiento rojo, cortado longitudinalmente en tiras finas1Trozos de caramelo de la barra Heath5 caramelos de oblea Necco, divididos5 caramelos de oblea Necco, divididos2Trozos de caramelo de la barra Heath5 caramelos de oblea Necco, divididos5 caramelos de oblea Necco, divididos

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Reginato Malbec rosé con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
Reginato Malbec Rosa
Reginato Malbec Rosa
El Malbec parece un héroe poco probable para una uva de vino espumoso, pero cuando quieres que tu rosado muestre un color y carácter reales, entonces el Malbec es tu hombre. Crujiente y seco con deliciosos sabores y aromas de fresa, ruibarbo. Solo un toque de estructura de taninos, especias florales y un final elegante increíble completan la boca. Habla de la rica uva Malbec, pero nunca pierde su naturaleza ligera y refrescante. ¡Te dará una buena razón para beber vino espumoso con tu plato principal!
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones6
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