Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Brochetas de Higo Fresco

Name: Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Brochetas de Higo Fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 pequeño higos maduros; 2 (puede ser o desnatar) romero fresco finamente picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso de cabra; 2 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo o filete de cerdo cortado en el centro; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher o marina fina y pimienta negra recién molida al gusto

El lomo de cerdo a la parrilla con Brochetas de Higos frescos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 557 calorías, 26g de proteína, y 37g de grasa. Para $3.96 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes sal marina y pimienta, romero, miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Cómo hacer un Lomo de cerdo Glaseado de Higo en muchas comidas, Brochetas de Solomillo de Cerdo y Piña a la Parrilla Fáciles, y Solomillo De Cerdo A La Parrilla Con Salsa De Fruta Fresca para recetas similares.

Instrucciones

Prepara un fuego caliente en la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille el lomo con el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Retire los pinchos del agua. Perfora los higos por el centro con un pincho de metal o un picahielos para hacer un agujero. A continuación, enhebra 3 higos en cada pincho de romero o madera. Unte ligeramente los higos con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Romero

Agua

Higo

Hielo

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Pincho

Coloque el lomo de cerdo directamente sobre el fuego. Ase durante 2 a 3 minutos por lado (el filete de lomo de cerdo cortado en el centro durante 5 a 7 minutos por lado), girando un cuarto de vuelta a la vez, hasta que un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 60° para medio y la carne esté jugosa y ligeramente rosada en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Al mismo tiempo, coloque los higos en brochetas sobre el fuego, voltéelos varias veces y cocine durante aproximadamente 5 a 6 minutos hasta que se calienten completamente. Cuando estén caramelizados y suaves, retire los pinchos del fuego y manténgalos calientes.

Ingredientes que necesitarás

Higo

Equipo que necesitarás

Pincho

Deje reposar la carne de cerdo durante unos 5 minutos y luego córtela en diagonal en rodajas de 1 a 2 pulgadas de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Para servir, coloca 3 rebanadas de cerdo con un pincho de higos en cada plato, todo cubierto con queso de cabra desmenuzado, rociado con 1/2 cucharadita de miel y espolvoreado con romero picado.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra