Solomillo de Cerdo A Base de Hierbas Con Manzanas y Salsa de Sidra

Solomillo de Cerdo A Base de Hierbas Con Manzanas y Salsa de Sidra
El lomo de cerdo a base de hierbas Con Manzanas y Salsa de Sidra podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 304 calorías, 25g de proteína, y 10g de grasa. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano puerro, aceite de oliva, pimienta y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Solomillo de Cerdo Asado con Manzanas y Salsa de Sidra, Lomo de Cerdo a la Sidra de Manzana con Patatas y Manzanas, y Solomillo de Cerdo con Salsa de Especias de Tomillo e Hinojo y Salsa de Crema de Sidra para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Combine la sal, 1/4 de cucharadita de pimienta, el tomillo y el ajo en un tazón pequeño. Frote la mezcla de especias sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
PimientaPimienta
TomilloTomillo
CerdoCerdo
SalSal
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue la carne de cerdo; cocine durante 5 minutos, dorar por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
5
Retirar del molde.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Coloque la carne de cerdo en una sartén.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Hornear 14 minutos o hasta que la carne de cerdo se registre 16
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Retirar del horno, dejar reposar 5 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Caliente 1 cucharadita de aceite restante en la sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Agregue el puerro, las manzanas, la sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocine durante 6 minutos o hasta que esté suave y ligeramente dorado, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
PimientaPimienta
PuerrosPuerros
SalSal
11
Combine el agua y la harina en un tazón pequeño; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
12
Retire la mezcla de manzana de la sartén; manténgala caliente.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Agregue 3/4 de taza de sidra a la sartén, raspe la sartén para aflojar las partes doradas. Llevar a ebullición. Cocine durante 2 minutos o hasta que se reduzca a 1/2 taza.
Ingredientes que necesitarás
SidraSidra
Equipo que necesitarás
SarténSartén
14
Agregue la mezcla de harina a la sidra reducida, revolviendo con un batidor. Cocine a fuego lento 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
SidraSidra
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
15
Retirar del fuego. Agrega la crema batida.
Ingredientes que necesitarás
Crema BatidaCrema Batida
16
Corte la carne de cerdo en rodajas finas. Divida la mezcla de manzana uniformemente entre 4 platos; sirva la carne de cerdo al lado. Vierta la salsa sobre la carne de cerdo y las manzanas.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
SalsaSalsa
CerdoCerdo
17
Selección de vino de Andrea: El Chardonnay de California fermentado en barrica tiene muchas notas de manzana para hacer eco de la salsa y suficiente cuerpo para hacer frente al cerdo. Trate de San Francisco, Sonoma 2002,,
Ingredientes que necesitarás
ChardonnayChardonnay
ManzanaManzana
SalsaSalsa
CerdoCerdo
VinoVino
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud20
Revista