Solomillo de Adobo

Name: Solomillo de Adobo
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) chiles chipotles enlatados finamente picados en salsa de adobo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado salsa de adobo de chiles chipotles enlatados al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 lima, jugo de limón; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera

Necesito un plato principal sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo? El solomillo de Adobo podría ser una receta estupenda para probar. Una porción contiene 517 calorías, 47g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $4.28 por porción. 53 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra filetes de solomillo de res, salsa de adobo de pimientos chipotle, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 30 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 96%. Esta puntuación es tremenda. Solomillo Asfixiado con Salsa de Adobo, Adobo de Pollo Clásico de ' The Adobo Road Cookbook, y Adobo de Pollo Clásico de ' The Adobo Road Cookbook son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el ajo, el orégano y el comino. Agregue los chiles chipotles y sazone al gusto con salsa de adobo.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Salsa De Adobo

Zumo De Lima

Orégano

Ajo

Comino

Equipo que necesitarás

Tazón

Perfore la carne por ambos lados con un cuchillo afilado, espolvoree con sal y pimienta y colóquela en un plato de vidrio.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Vierte la salsa de lima y chipotle sobre la carne y dale la vuelta para cubrirla. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 1 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Salsa

Cal

Carne

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille ligeramente la rejilla de la parrilla con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque los filetes en la parrilla y deseche la marinada. Ase los filetes durante 6 minutos por lado, o al punto de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Tazón

Cuchillo

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

chiles chipotles enlatados finamente picados en salsa de adobo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

salsa de adobo de chiles chipotles enlatados al gusto 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 11 libra de calabacín,

comino molido 1

lima, jugo de limón 11 libra de calabacín,

orégano seco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo de ternera

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el Solomillo. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Podrías probar Poppy Monterey Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.

Amapola Monterey Pinot Noir

La primavera suave y el verano más fresco en el Condado de Monterey dan la oportunidad a las uvas Pinot Noir de alcanzar la madurez óptima con un gran equilibrio de acidez y sabor,y con un color profundo que es característico de Arroyo Seco Pinot Noir. La fruta roja ilumina todo el paladar, recogiendo frambuesa y especias se equilibran con los aromas de roble tostado francés. Suave y sedoso en el medio, este vino crescendo en el final deja un recuerdo vibrante y jugoso en la boca, con una acidez adecuada y una sensación agradable en la boca.