Sensacional Falda de Ternera Cocida a Fuego Lento

Name: Sensacional Falda de Ternera Cocida a Fuego Lento
Prep time: 6 h 5 min
Cook time: 6 h 5 min
Total time: 6 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Judía
Ingredients: 2 kilogramos carne de res; 32 onzas líquidas caldo de ternera en recipiente de 32 onzas líquidas (como Progresso®); 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 454 chile habanero paquete de champiñones frescos en rodajas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 2 Corteza: migas de galletas graham rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 2 Corteza: migas de galletas graham 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 2 Corteza: migas de galletas graham margarina sin sal, en rodajas finas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 Corteza: migas de galletas graham onzas fluidas de agua fresca; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 libras de costillas cortas con hueso; 2 Corteza: migas de galletas graham queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 3 chalotes, picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 cp. queso parmesano rallado Salsa Worcestershire (como Lea & Perrins®)

Nunca puede tener demasiadas recetas judías, así que pruebe la Sensacional Carne de Res Cocinada a Fuego Lento. Esta receta sirve 10 y cuesta 4 4.22 por porción. Una porción contiene 513 calorías, 50g de proteína, y 27g de grasa. Funciona bien como un plato principal bastante caro para Hanukkah. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 612 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano ajo, pimienta molida, pimienta de cayena y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 5 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 93%. Tratar Falda de Ternera Cocida a Fuego Lento, Falda de Ternera Cocida a Fuego Lento, y Falda de Ternera A La Parrilla Cocida a Fuego Lento para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal marina y la pimienta de cayena en un tazón hasta que estén bien combinados. Dejar a un lado la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Ajo En Polvo

Pimienta Negra

Sal Marina

Pimentón

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva los champiñones y las chalotas hasta que los champiñones hayan liberado su líquido, de 5 a 8 minutos. Dejar a un lado la mezcla de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Oliva

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén

Derrita 1/4 de taza de margarina en una sartén grande a fuego medio-alto y agrega 1/4 de taza de salsa Worcestershire. Frote bien la carne de res con la mezcla de especias; coloque la carne de res en la margarina y la salsa Worcestershire.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Carne De Res

Margarina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén

Dore bien el pecho por todos los lados, unos 5 minutos por cada lado. A medida que la salsa Worcestershire se cocina en la falda, vierte más, aproximadamente 1/2 taza a la vez, hasta que se haya agregado 1 1/2 taza de salsa Worcestershire.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Coloque una rejilla en un horno holandés pesado; coloque la falda en la rejilla.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Vierta los goteos de la sartén para salsa inglesa, el vino tinto, el agua, el ajo y el caldo de carne. Cubra la falda con la mezcla de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Caldo De Carne

Seta

Vino Tinto

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Rocíe 1 cucharada de salsa inglesa sobre los champiñones y cubra con 2 cucharadas de margarina sin sal en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Margarina

Seta

Cubra el horno holandés y hornee la carne en el horno precalentado durante 3 horas. Reduzca el fuego a 300 grados F (150 grados C) y hornee 1 hora más. Reduzca la temperatura del horno a 225 grados F (105 grados C) y hornee 1 hora adicional. Rocíe con el goteo de la sartén cada hora.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Horno

Sartén

Deje reposar la falda durante unos 20 minutos antes de cortarla finamente sobre el grano.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Servir con salsa de pan.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

carne de res 32onzas líquidas

caldo de ternera en recipiente de 32 onzas líquidas (como Progresso®)11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 454chile habanero

paquete de champiñones frescos en rodajas 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 2Corteza: migas de galletas graham

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 2Corteza: migas de galletas graham

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 2Corteza: migas de galletas graham

margarina sin sal, en rodajas finas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 2Corteza: migas de galletas graham

onzas fluidas de agua fresca 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

5 libras de costillas cortas con hueso 2Corteza: migas de galletas graham

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 3

chalotes, picados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada 1cp. queso parmesano rallado

Salsa Worcestershire (como Lea & Perrins®)

Vino recomendado: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo y Zinfandel son excelentes opciones para la carne de res. Todos estos vinos tintos pueden manejar el sabor carnoso y ahumado de la falda. Si estás hablando de falda judía tradicional, querrás buscar un vino tinto kosher. El Shiraz - Cabernet de Redbank Long Paddock con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.