Sartén de Pollo y Verduras

Name: Sartén de Pollo y Verduras
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra, dividida; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rodajas de zanahoria de 1/2 pulgada de grosor; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rodajas de apio de 1/2 pulgada de grosor; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin sal (como Swanson); 2 (puede ser o desnatar) almidón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco Meyer; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano fresco picado; 1 grande cebolla morada, cortada en 12 trozos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojas, cortadas en cuartos; 2 muslos de pollo con piel y hueso; 2 mitades de pechuga de pollo sin deshuesar, cortadas a la mitad transversalmente

Esta receta sirve 6 porciones con 282 calorías, 7g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 39 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimienta, piel, zanahoria y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Sartén de Pollo y Verduras, Sartén de Pollo con Verduras a la Parmesano, y Pollo Asado en Sartén y Verduras.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el pollo con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta; cubra con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pollo Entero

Pimienta

Sal

Agregue el pollo a la sartén, con la piel hacia abajo; cocine 6 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente. Dale la vuelta al pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén en el horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Hornee a 400 por 12 minutos o hasta que se inserte un termómetro en la porción más gruesa de los registros de pollo 16

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente. Deseche las gotas de la sartén(no limpie la sartén).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las papas a la sartén; espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal. Cocine las papas 3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las papas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las rodajas de limón a la sartén; cocine 1 minuto de cada lado o hasta que se doren.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el limón de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la zanahoria, el apio, la cebolla y el ajo; cocine las verduras durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Agregue el vino y el orégano fresco picado; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se evapore, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Fresco

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Devuelve las papas a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine el caldo de pollo y la fécula de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Almidón De Maíz

Agregue la mezcla de caldo, 1/2 cucharadita de sal kosher y 1/4 de cucharadita de pimienta negra a la sartén; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto. Agregue la mantequilla y el jugo de limón. Vuelva a poner el pollo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Sal Kosher

Jugo De Limón